Karne ng baka na may bigas, gulay at kamatis
Ano ang kailangan mo:
- 600 g ng beef blade
- 1 tasa ng bigas
- 1 gulay sa utak
- 300 g ng kuliplor
- 200 gramo ng broccoli
- asin, itim na paminta sa lupa
Para sa sarsa ng pinggan:
- 600 g ng mga kamatis
- 1 sibuyas
- 3 cloves ng bawang
- dakot ng sariwang tim at basil dahon
- 2 tbsp. l. langis ng oliba
- asin, itim na paminta sa lupa
Pagluluto oras: 1 oras 40 minuto. Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Gupitin ang karne, panahon na may asin at paminta. Ilagay ang SUPRA MCS-4501 multivark sa panloob na tangke. Ibuhos ang tubig sa maximum na marka at ilagay ito sa loob ng aparato. Isara ang takip, pindutin ang pindutan ng "Menu", piliin ang "slow-cooking". Itakda ang oras: 1 oras, pindutin ang pindutan ng "magluto / magpainit". Kulay ng kuliplor at brokuli upang i-disassemble sa mga inflorescence. Ang zucchini ay gupitin sa mga cube na 5-6 cm ang haba. Ibuhos ang 2 mga basong pantubig ng tubig sa tangke, ilagay ang mga gulay sa tray mula sa itaas. Pindutin ang pindutan ng menu upang piliin ang Steamer mode. Itakda ang oras: 15 min. Banlawan ang bigas, ilipat sa isang tangke. Magdagdag ng 4 na sukat ng baso ng tubig. Ilagay ang tangke sa loob ng aparato. Isara ang talukap ng mata at magluto ng 25 minuto. Sa mga kamatis, gumawa ng hugis-hugis na incisions, ilagay ang mga ito para sa 1 min. sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay pumasa sa ice water at alisan ng balat. Pinong tumaga ang pulp ng kamatis, mga sibuyas na sibuyas, bawang at mga gulay. Fry ang mga sibuyas at bawang sa mainit na langis, 4 min. Magdagdag ng mga kamatis, gulay, asin at paminta. Pukawin sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto, hanggang sa ang sauce ay mapapansin. Paglilingkod sa karne na may bigas, gulay at sarsa.
Sa mga igos at camembert
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 6 sariwang bunga ng prutas
- 300 g camembert
- 500 gramo ng natapos na puff pastry
- 1 itlog
- 3 tbsp. l. likas na honey
- 3 sprigs ng thyme
- langis ng gulay para sa greasing isang baking sheet
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Hugasan ang mga igos at manipis na slice kasama. Ang Camembert ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Thyme rinse, tuyo, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga stem. Ang kuwarta ay pinagsama sa 2 mga parihaba na may sukat na humigit-kumulang na 30x40 cm. Ilagay ang isang rektanggulo sa isang greased baking sheet at isang pergamino na sakop ng sulatan. Ikalat ang mga hiwa ng keso, iiwan ang mga gilid ng libre, humigit-kumulang sa 1 cm. Itlog bahagyang kumislap, grasa ang mga gilid ng kuwarta. Cover na may pangalawang layer. Protektahan ang mga dulo ng cake, ilapat ang natitirang itlog sa ibabaw. Upang ilatag ang mga hiwa ng mga igos mula sa itaas upang bahagyang sila ay makahanap ng bawat isa. Magpahid ng dahon ng tim. Ilagay ang oven sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto. Ang honey ay ibubuhos sa isang matigas na mangkok, ilagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo at init, hindi nagdadala sa isang pigsa. Lubricate ang natapos na pie na may mainit na honey. Paglilingkod nang mainit.
Rice cake na may mga mansanas
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 3 malalaking mansanas
- 1 tasa ng rice arborio
- 1 litro ng gatas
- 2 itlog
- 200 g ng asukal
- 80 g ng mantikilya
- lupa lemon alisan ng balat 1
- kurutin ng lupa kanela
Oras ng Pagluluto: 1 oras 20 minuto.
Servings: 6-8
Ano ang dapat gawin:
Gupitin ang mga mansanas, gupitin ang kalahati, tanggalin ang core. Ilagay ang mga halves sa isang greased baking dish na pinutol, sinabugan ng kalahati ng asukal. Ilagay ang form sa isang preheated oven para sa 200 minuto para sa 20 minuto. Alisin ang mga mansanas mula sa hurno at babaan ang temperatura sa 120 ° C. Pakuluan ang gatas na may kasiyahan at ang natitirang asukal. Idagdag ang pic. Magluto ng 20 minuto. Hayaan cool, pagkatapos ay magmaneho sa mga itlog, magdagdag ng kanela. Ilagay ang bigas sa form, sa mga mansanas. Ilagay sa oven ang 20 minuto.
Sweet bola na may tuyo peras
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
Para sa pagsubok:
- 1.5 tasa ng harina
- 0.5 tasang gawgaw
- pakurot ng asin
- 1 tsp. baking powder
- 150 g ng asukal
- 75 g ng mantikilya
- 0.5 tasa linga buto
- langis ng gulay para sa Pagprito
Para sa pagpuno:
- 300 g ng tuyo peras
- 1 baso ng pulang dry wine
Ano ang dapat gawin:
Ihanda ang pagpuno. Pears cut sa maliit na piraso, nakatiklop sa isang mangkok at ibuhos alak. Mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa gabi. Ang susunod na araw, gilingin ang peras blender kasama ang pagbubuhos sa isang makapal na i-paste. Ilagay sa refrigerator. Pagsamahin ang harina sa isang mangkok na may almirol, asin at baking powder. Magdagdag ng asukal at tinadtad na pinalamig na mantikilya. Gumalaw sa estado ng mga mumo. Pakuluan ang 2 tasa ng tubig. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa timpla ng harina. Kuhugin ang makinis na nabagong kuwarta. Takpan at umalis sa loob ng 10 minuto. I-roll ang kuwarta sa isang tourniquet na may lapad na 2 cm, i-cut sa mga piraso na may haba na 4 cm Roll sa bawat piraso sa isang 0.5 sentimetro cake. Ilagay sa gitna ng bawat flat cake 1 tbsp. l. fillings. Higpitan sa gitna ng gilid, pinched. Gupitin ang labis na kuwarta at mga kamay malumanay na i-roll ang bola. Sa mangkok, ibuhos ang mga buto ng linga, i-roll ang mga resultang bola sa mga ito. Sa isang malaking kasirola, init langis ng halaman. Ibabad ang mga bola sa mga maliliit na bahagi. Magluto ng bawat serving para sa 5 minuto. Ang mga nakahanda na bola ay kumakalat sa mga tuwalya ng papel upang maunawaan ang labis na taba. Maglingkod nang mainit o ganap na pinalamig.
Oras ng paghahanda: 8 oras
Oras ng Pagluluto: 55 min.
Dami: 12 piraso
Tiramisu na may mga aprikot
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 8 mga aprikot
- 250 g mascarpone
- 12 piraso ng cookies "Lady's fingers" (savoyardi)
- 3 itlog
- 1 baso ng asukal
- 2 tbsp. l. alak "Amaretto"
- 2 tbsp. l. kakaw pulbos
- pakurot ng asin
Oras ng paghahanda: 45 minuto.
Servings: 8
Ano ang dapat gawin:
Hugasan ang mga aprikot, gupitin ang kalahati, tanggalin ang mga buto. Pakuluan ang 250 ML ng tubig na may 100 g ng asukal, magdagdag ng mga aprikot. Magluto sa mababang init, na paminsan-minsan, 15 minuto. Alisin mula sa init, payagan na ganap na palamig. Hiwalay na mga yolks mula sa mga protina. Lubusan gumiling ang mga yolks na may 80 gramo ng asukal. Magdagdag ng mascarpone, paghalo at palamigin. Whip ang mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang lather. Ibuhos ang natitirang asukal at umikot hanggang ang timbang ay nagiging siksik at makintab. Magdagdag ng 1 tbsp. l. protina masa sa pinaghalong yolk, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang buong protina masa sa yolk pinaghalong, malumanay ihalo sa isang spatula at ilagay sa refrigerator. Ibuhos ang 100 ML ng syrup mula sa mga aprikot sa isang malawak na mangkok, idagdag ang liqueur, pukawin. Ilagay ang mga cookies sa isang mangkok, hayaan silang magbabad. Ilagay ang cookies sa 2 mga hanay sa isang hugis-parihaba na ulam. Ayusin ang mga aprikot sa itaas, ilagay ang lutong cream sa kanila. Pantayin ang ibabaw. Ilagay para sa 3 oras sa refrigerator. Pagwiwisik ng kakaw bago maghahatid.