- Karne ng baka - 500 gramo
- Mais na harina - 1 st. isang kutsarang puno
- Soy sauce - 1.5 Art. kutsara
- Rice vinegar - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - 0.5 teaspoons
- Gulay langis - 100 mililiters (1-2 tablespoons - para sa atsara)
- Leeks - 1-2 piraso
- Chili pepper - 1 piraso
- Sweet pepper - 1 piraso
Paghaluin sa isang malalim na mangkok ng harina ng mais, asin, toyo, suka ng kanin, 2 tablespoons langis ng gulay. Nahugasan at pinalabas ang karne na pinutol sa maliliit na piraso. Mga piraso ng karne ng isang maliit na mash at ihalo sa pag-atsara. Upang umalis sa isang oras. Sa oras na ito, maaari kang maglagay ng bigas para sa palamuti. Pinutol namin ang mga sibuyas sa mga piraso ng 2-3 cm. Ang chili ay peeled mula sa mga buto at makinis na tinadtad. Heat ang plato sa kalan na may isang maliit na halaga ng langis at magprito ng karne sa isang maliit na apoy hanggang sa isang magandang crust. Kapag handa ang karne - idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at peppers. Maaaring takpan ng talukap ng mata at magluto hanggang tapos na.
Servings: 3-4