- Kintsay ugat - 150 gramo
- Leek o sibuyas - 100 gramo
- Patatas - 3-4 piraso (medium size)
- Mantikilya - 30 Gramo
- Bawang - 2 Ngipin
- Cream - 150-200 Gramo
- Salt - 1 kutsarita (panlasa)
- Black pepper powder - 1 pakurot
- Tubig - 1.5 tasa
- Dill o parsley greens - 20 Gram
Ang kintsay ay matagal nang itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay at inirerekomenda na kainin ito para sa maraming sakit. At ang mga malusog na tao, hindi ito nasaktan - pinasisigla at nililinis nito ang ating katawan. Kung hindi mo gusto ang kintsay, pagkatapos ay hindi mo ito niluto nang maayos. Panganib ang isa pang pagkakataon :) Sinasabi ko sa iyo kung paano gumawa ng sopas-katas mula sa kintsay: 1. Linisin at tagain ang sibuyas. Ang mga clove ng bawang ay malinis at makinis na tinadtad. 2. Basta magprito ng sibuyas at bawang sa mantikilya. Maginhawang gawin ito agad sa isang kasirola, kung saan magluluto kami ng sopas. 3. Linisin ang root ng kintsay at patatas. Mine at i-cut sa maliit na cube. 4. Magdagdag ng patatas at kintsay sa mga sibuyas at bawang at magprito ng ilang minuto. 5. Punan ang tubig at asin. magluto hanggang handa. 6. Inalis namin ang natapos na mga gulay mula sa apoy, magdagdag ng cream, paminta at kumusta sa isang blender. kung ang sopas ay nagiging siksik - magdagdag ng alinman sa pinakuluang tubig o cream. Inirerekomenda ko na agad na maglingkod sa sopas, habang mainit. Magpahid ng herbs at maglingkod sa kanya croutons. Gana sa pagkain!
Servings: 5