Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga upang bigyan up ng mga mansanas sa buong bansa nang sama-sama, habang ang mga ito ay sakop na may waks para sa pangangalaga, na kung saan ay napakahirap upang hugasan. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong kumain ng mga lokal na prutas. May mga mansanas ng iba't ibang varieties, iba't ibang kulay - berde, dilaw, pula. Napakaganda ng pagtingin sa kanila, sa mga sanga ng isang puno o sa basket ng yari sa sulihiya. O sa mga kamay ng isang mahal sa buhay. Nagpapabuti ang mood, at positibong damdamin ay nagpapalakas sa ating kalusugan.
Ang sariwang bulk na mansanas ay naglalaman ng maraming bakal, kaltsyum at yodo, bitamina A, C, B group. Ang prutas ay naglalaman ng maraming phytoncides, lalo na sa core. Ang Phytoncides ay may isang antimicrobial effect. Ang mga buto ng mga mansanas ay naglalaman ng mga enzymes at bitamina na maaaring maiwasan ang kanser.
Upang mabawasan ang pagbuo ng mga gas sa tiyan, inirerekomenda ang prutas na kumain ng kalahating oras bago kumain. Sa mga mansanas, maraming mga sugars at acids, na maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin at maging sanhi ng karies. Samakatuwid, ang pagsipilyo ng iyong ngipin kaagad pagkatapos kumain ng mansanas ay imposible, dahil ang enamel ay pinalambot.
Sa mga prutas na paraiso na ito, maraming masasarap na pagkain ang inihanda - compotes, juices, pancakes, salads, pastries.
Narito ang ilang magagandang recipe.
Lola na may mansanas.
Gupitin ang mga manipis na hiwa ng isang tinapay ng puting tinapay na walang balat. Ang bahagi ng tinapay ay pinutol sa mga cube at tuyo. Isang baso ng gatas, isang raw na itlog at 2 tbsp. Kutsara ang asukal at mamalo sa isang walis.
Peel ang mga mansanas mula sa alisan ng balat at ang core. Gupitin ang mga ito sa mga cube at iwiwisik ang 3 tasa ng asukal. Lubricate ang form na may mantikilya. Mga hiwa ng tinapay na pinalabas ng wiping masa at inilagay ang mga ito sa ilalim at sa mga dingding ng hulma. Ang mga tinapay na cubes ng tinapay ay magbuhos ng 3 tbsp. kutsara ng mantikilya at ihalo sa mga mansanas. Doon, magdagdag ng vanillin o zest na may lemon o orange. Ang mga mansanas ay naglalagay ng mga hiwa ng tinapay at sa ibabaw ay naglalatag din ng mga natitirang mga hiwa, na binasa ng masa ng itlog. Ang form ay ipinadala sa oven para sa 30-40 minuto para sa pagluluto sa hurno. Handa ang lola na mag-iwan sa form para sa 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam at wilig taba ng asukal at mani sa itaas o dekorasyunan ng de-latang prutas.
Mga mansanas sa pagsubok.
Sa 500 gr. mansanas 3-4 tbsp. Ang mga tablespoons ay tinunaw na mantikilya at 2 tbsp. tablespoons ng cream, isang isang-kapat ng isang baso ng asukal, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng pulbos na asukal, kalahating tasa ng harina, 4 itlog, kalahati ng isang baso ng gatas.
Upang gumawa ng isang kuwarta, matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa isang kasirola na may mga yolks ng itlog. Magdagdag ng isang kutsarang gatas, isang kutsara ng asukal, 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang harina, pukawin at palabnawin ang lahat ng natitirang gatas. Susunod, ilagay sa kuwarta, whipped sa isang makapal na bula, itlog puti at basta gumalaw mula sa ilalim up, upang ang mga protina ay hindi tumira.
Ang mga mansanas ay mas mahusay na "Antonovskie" na balat at core, gupitin sa mga lupon, ibuhos ang asukal at hayaan ang kasinungalingan para sa 25-30 minuto
Ang bawat piraso ng mansanas, isawsaw sa inihanda na kuwarta at ilagay ito sa isang kawali na may preheated oil. Magprito sa mababang init mula sa magkabilang panig patungo sa isang mapula-pula na tinapay. Tapos na fried mansanas ilagay sa isang ulam, sprinkled na may asukal sa pulbos sa itaas, o natubigan na may berry syrup o kulay-gatas.
Salad mula sa repolyo na may mga mansanas at kintsay.
Sa 500g. Ang repolyo ng isang tangkay ng kintsay (salad o ugat), isang mansanas, isang isang-kapat ng isang baso ng suka cider ng mansanas at kalahating isang kutsarang asukal.
Peel mansanas, i-cut sa hiwa, gupitin ang kintsay sa mahabang straws 4-5 cm., Repolyo ng puting repolyo nang bahagya, idagdag at makipagkamay upang gawing malambot ang repolyo. Pagkatapos ng repolyo ilagay sa isang mangkok salad, ibuhos ang suka, budburan ng asukal at ihalo sa iba pang mga sangkap. Ang salad na ito ay inihahain sa lahat ng pinirito at pinakuluang karne, sa pritong at pinakuluang isda, bilang isang bahagi ng ulam sa malamig na karne at isda, at bilang isang malayang pagkain.
Tangkilikin ang huling mainit na araw ng taglagas sa kumpanya ng iyong mga paboritong tao at masarap, mahalimuyak na mga pagkaing apple. At maaaring ang pagkahulog na ito ay tunay na mansanas para sa iyo. Kumain ng mga nakapagpapagaling na prutas, ituring ang mga ito sa iba at maging malusog!