- test ng pizza para sa temperatura ng kuwarto - 450 Gram
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- malaking bombilya - 1 piraso
- malaking haras - 1 piraso
- asin - Upang tikman
- Mozzarella cheese - 240 Gram
- hams prosciutto - 120 gramo
- Parmesan cheese - Upang tikman
- perehil - Upang tikman
1. Ilagay ang pizza stone sa ilalim ng istante ng oven at init ang hurno sa 260 degrees. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at bumuo mula sa bawat bola. Ilagay ang bola ng kuwarta. Magpahid ng Mozzarella at Parmesan malalaking ubas. Gupitin ang hamon sa hiwa. 2. Maayos na tagain ang sibuyas. Alisin ang fennel core at hiwa. Painitin ang langis ng oliba sa isang kawali ng kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, haras at isang kutsarita ng asin. Fry, pagpapakilos, hanggang sa ang sibuyas ay magsimulang makakuha ng isang brown na kulay, mga 5 minuto. Bawasan ang init at magprito, paminsan-minsa paminsan-minsan hanggang ang sibuyas ay ginintuang, mga 15 minuto. 3. Ilagay ang isang kalahati ng kuwarta sa isang lightly floured ibabaw ng trabaho. I-roll ang kuwarta sa isang bilog at iunat ito sa mga gilid. Hilahin ang pizza stone na may papel na sulatan at ilagay ang kuwarta dito. Ilagay sa tuktok na kalahati ng caramelized sibuyas, haras, mozzarella at ham. Maghurno pizza 8-10 minuto, hanggang sa ang darks sa paligid ng mga gilid. Ilagay ang pizza sa rehas na bakal, iwiwisik ang grated Parmesan na malaking kalan at perehil. Hayaang tumayo ang pizza nang 5 minuto bago magsilbi. Ulitin ang pamamaraan sa natitirang mga sangkap upang ihanda ang pangalawang pizza.
Servings: 2