- Pizza: dry yeast - 1/2 teaspoons
- tubig - 3/4 Mga tasa
- harina - 2 tasa
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara
- Pesto sauce: basil dahon - 3/4 Mga tasa
- Parmesan cheese - 1/2 tasa
- pine nuts - 2 Art. kutsara
- bawang - 2 ngipin
- asin at paminta - - Upang tikman
- langis ng oliba - 1/3 tasa
- Pagpuno: zucchini - 2 piraso
- squash - 2 piraso
- Bulgarian paminta - 2 piraso
- Mozzarella cheese - 360 Gram
- kambing na keso - 120 gramo
1. Gumawa ng kuwarta para sa pizza. Ibuhos ang lebadura 3/4 tasa ng mainit na tubig. Mag-iwan upang tumayo nang ilang minuto. Paghaluin ang harina at asin. Magdagdag ng langis ng oliba at ihalo sa isang panghalo sa mababang bilis. Pagkatapos ay ibuhos sa lebadura at haluin hanggang sa isang malagkit na masa ay nakuha. Lubricate isang hiwalay na mangkok na may langis ng oliba, bumuo ng bola mula sa kuwarta at ilagay ito sa isang mangkok. Ilagay ang kuwarta sa langis ng oliba, pagkatapos ay masakop ito nang husto sa isang plastic wrap at itabi para sa 1-2 oras o ilagay sa refrigerator hanggang sa ito ay kinakailangan. Gumawa ng Pesto sauce. Magdagdag ng dahon ng balanoy, keso ng Parmesan, mga pine nuts, asin at paminta sa isang processor ng pagkain o blender. Ibuhos ang langis ng oliba at punuin hanggang sa isang pare-pareho ng katas. Magdagdag ng karagdagang langis kung kinakailangan. Ilagay ang sarsa sa tabi. 2. Gawin ang pagpupuno. Gupitin ang mga pipino ng zucchini at kalabasa sa pahilis. Hatiin ang keso ng Mozzarella. Parang Parmesan. Lubricate ang mga hiwa ng pipino at squash na may langis ng oliba. Magpahid ng asin at paminta. Kumain sa katamtamang init hanggang malambot ang mga gulay. Magtabi. Ilagay ang mga peppers sa grill at magprito hanggang lumitaw ang mga black spot. Kaagad na ilagay ang mga peppers sa isang malaking plastic bag. Hayaang tumayo ng 20 minuto, pagkatapos alisin ang blackened peel, kunin ang buto ng paminta at i-cut sa mga piraso. Magtabi. 3. Painitin ang hurno sa 245 degrees. Ilagay ang kuwarta sa isang floured surface, thinly roll out at grease na may Pesto sauce. Ilagay ang mga piraso ng Mozzarella sa sarsa. 4. Ilatag ang mga hiwa ng zucchini, kalabasa at paminta sa ibabaw ng keso. Maghurno para sa 15-18 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi hanggang magsisimula ang pagluluto ng keso. 5. Alisin mula sa oven at gumuho ang kambing na keso sa buong ibabaw ng pizza. Ipatong ang mga dahon ng basil sa itaas, iwiwisik ang Parmesan, i-cut papunta sa hiwa at maglingkod kaagad.
Servings: 8