- manok dibdib na walang balat - 650 gramo
- cornstarch - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- langis ng gulay - 2 item. kutsara
- cloves ng bawang - 6 piraso
- mga sibuyas - 8 piraso
- kanin sa suka - 2 Art. kutsara
- sauce hoisin - 3 st. kutsara
- toasted cashew nuts - 120 Gram
Sa isang mangkok, ihalo ang manok na may gawgaw, panahon na may 3/4 kutsaritang asin at 1/4 kutsaritang paminta. Sa isang malaking kawali, init 1 kutsara ng langis sa katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng manok at kayumanggi hanggang brown, mga 3 minuto. Ilagay sa isang plato. Idagdag ang natitirang langis at manok sa pan na may bawang at puting mga sibuyas. Lutuin, madalas na pagpapakilos hanggang ang manok ay lumiliko kayumanggi, mga 3 minuto. Ilagay ang buong manok sa kawali. Idagdag ang suka, magluto hanggang umuuga, mga 30 segundo. Magdagdag ng hoisin sauce at 1/4 cup water, magluto, pagpapakain hanggang handa na ang manok, mga 1 minuto. Alisin mula sa init. Magdagdag ng berdeng sibuyas at keshew nuts. Maglingkod sa puting bigas kung kinakailangan.
Servings: 4