- unsalted cashew nuts - 1 1/2 tasa
- lebadura - 2 teaspoons
- shallots - 1/2 piraso
- bawang - 1 ngipin
- Salt - 3/4 Teaspoons
- pasta Fettuccini - Upang tikman
- berde na mga sibuyas - Upang lasa (opsyonal)
1. Ibuhos ang keso sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang sapat na tubig upang lubusang malunod ang mga mani. Balutin ang mangkok na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa gabi. Ibuhos ang keso ng cashew sa isang colander at banlawan muli. Ilagay ang mga ito sa isang blender na may lebadura, tinadtad na sibuyas at peeled sibuyas ng bawang. Ibuhos sa sapat na tubig upang takpan ang mga mani. 2. Gumalaw sa isang homogeneous consistency para sa 3-4 minuto, pagkolekta ng natitira sa pinaghalong mula sa mga gilid ng mangkok ng blender na may spatula bawat ilang minuto. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 1-2 tablespoons ng tubig upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. Makakakuha ka ng mga 2 tasa ng sarsa. 3. Samantala, dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa sa isang medium saucepan. Idagdag ang pasta at magluto hanggang tapos na (mga 10 minuto). Throw ang i-paste sa isang colander at alisan ng tubig ang tubig, reserbang isang maliit na halaga ng likido. Heat ang cashew sauce sa parehong pan at idagdag ang Fettuccini. Gumalaw at agad na maghatid ng sariwang mga sibuyas sa spring kung nais mo. Ang cashew sauce ay naka-imbak sa refrigerator para sa hanggang sa 4-5 araw.
Servings: 4