Macaroni mula sa Pancetta

Maingat na banlawan ang mga leeks, at pagkatapos ay i-cut sa mga singsing. Pagprito Pancetta para sa mga balat Mga Sangkap:

• Leek - 1 piraso
• Pancetta - 1 piraso (tinadtad)
• mantikilya - 1 piraso
• Cream - 1 piraso
• paminta - 1 piraso (season to taste)
• Parmesan cheese - 1 piraso

Mga tagubilin

Maingat na banlawan ang mga leeks, at pagkatapos ay i-cut sa mga singsing. Fry Pancetta sa isang kawali na may katamtamang init. Paghaluin ang bacon sa mga sibuyas at magprito para sa 10 minuto. Magdagdag ng isang maliit na slice ng mantikilya. Ito ay magbibigay sa ulam ng masarap na lasa. Maaari kang magdagdag ng ilang puting alak. Ang reseta ay gumamit ng bote ng "Pinot Grigio". Magpatuloy sa pagluluto ng ilang minuto. Bawasan ang init sa pinakamababa at punan ang cream. I-off ang plato, ilagay ang nilutong pasta sa isang kawali. Magpahid ng manipis na hiwa ng keso ng Parmesan.

Servings: 2