- sun-dried tomatoes - 15 gramo
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- puting mushroom - 18 piraso
- shallots - 1/2 tasa
- bawang - 2 ngipin
- bread crumbs - 1/3 tasa
- yolk - 1 piraso
- dahon ng parsley - 1/4 tasa
- Dried Basil - 1/2 kutsarita
- Parmesan cheese - 2 item. kutsara
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Pinong tumaga ang mga shallots. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. I-chop ang mga dahon ng perehil. Sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang mga kamatis na may mainit na tubig upang masakop ang mga ito, at hayaang tumayo ng 5 minuto. Itapon ang tubig mula sa mga kamatis, na nagreserba ng 1 kutsara ng natitirang likido mula sa pambabad. Pinong tumaga ang mga kamatis. Bawasan ang mga tangkay mula sa mga kabute at makinis na tagain, ilagay ang mga sumbrero. Ayusin ang baking tray na may papel na sulatan o iwiwisik ng langis sa isang spray. Ilagay ang mga mushroom sa tuktok at maghurno para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa oven, malumanay maubos ang likido na nakolekta sa ilalim ng kawali. Sa isang maliit na kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Fry ang tinadtad na stems ng mushroom, shallots at bawang, pagpapakilos hanggang sa ang sibuyas ay malambot. Sa isang mangkok, ihalo ang halo ng mushroom, mga mumo ng tinapay, mga hiwa ng kamatis, ang natitirang likido mula sa pambabad, pula, parsley na gulay, balanoy, asin at paminta sa panlasa. 2. Ilagay ang palaman sa mga sumbrero ng kabute at ilagay ito sa isang greased baking dish o sulatan na papel sa isang baking sheet. Iwastos ang mga mushroom na may gadgad na keso ng Parmesan at maghurno sa oven sa gitna ng rack para sa 15 minuto. 3. Bigyan ang meryenda ng isang maliit na cool at maglingkod.
Servings: 6