- Mutton mince - 700 Gram
- Gulay na tinapay - 100 Gramo
- Milk - 100 Milliliters
- Mga sibuyas - 100 Gramo
- Black pepper powder - 1 kutsarita
- Salt sea - 1 kutsarita
- Parsley - 30 Gram
- Dill - 30 Gram
- Langis ng gulay - 40 Gramo
Ang unang bagay na kailangan natin ay pagpupuno ng ram. Kung mayroon kang isang buong piraso ng tupa - i-twist sa pamamagitan ng gilingan ng karne, kung handa na - ikaw ay masuwerteng :) Kumuha ng isang bahagyang tuyo puting tinapay at magbabad sa gatas. Paggamit ng isang blender, gilingin ang sibuyas. Kung gusto mong makaramdam ng mga piraso ng mga sibuyas sa mga cutlet - makinis lamang ang tumaga, kung hindi - gumiling sa isang blender. Paghaluin ang palaman ng ram, tinadtad na mga sibuyas at puting tinapay na babad sa gatas. Gumalaw nang mabuti. Nagdagdag kami ng makinis na tinadtad na mga gulay at pampalasa. Mahusay na halo. Ang mas mahusay at mas pantay na pinaghalo mo ang lahat, kaya, nang naaayon, ang mga cutlet ay magiging mas masarap. Sa kawali ng isang maliit na langis ng gulay. Sa pamamagitan ng aming mga kamay, bumubuo kami ng mga maliliit na tinadtad na bola-bola, ilagay ito sa isang kawali. Fry sa isang maliit na apoy hanggang sa galit sa isang gilid. Pagkatapos ay buksan at iprito sa kabilang panig hanggang handa. Sa pinakadulo, maaari mong masakop ang loob ng 1-2 minuto. Ang mga cutlet mula sa tupa ay handa na!
Servings: 6-7