Ating beef atay na may mustasa

1. Atay upang hugasan, maghintay hanggang labis na tubig drains, at hiwa sa hiwa 0.8 makapal. Ingredients:

• Flour - 0,25 Tangkay
• Salt - 0.5 teaspoons
• Pepper - 0,25 Teaspoons
• Atay ng karne ng baka - 450-500 Gramo
• Langis ng gulay - 2 item. kutsara
• Mantikilya - 2 Art. kutsara
• Mustasa - 2-3 Art. kutsara (sa iyong panlasa)

Mga tagubilin

1. Hugasan ang atay, maghintay hanggang labis na tubig drains, at cut sa hiwa 0.8-1 cm makapal ang bawat isa. 2. Paghaluin ang harina, asin at paminta. I-roll ang atay sa halo ng mga pampalasa upang ang bawat piraso ay pantay na sakop. 3. Sa isang kawali na may isang makapal na ibaba, init ang parehong uri ng langis. Mabilis na magprito ng mga hiwa ng atay sa isang layer hanggang makakuha ka ng ginintuang kulay. Direkta sa isang kawali, hatiin ang mga piraso sa bawat panig na may mustasa at magprito ng ilang minuto hanggang niluto. 4. Maglingkod sa atay na ito ng pinakamahusay na may mga pritong patatas, mga kamatis at mga sarsa ng mint.

Servings: 4