- Dry yeast - 7 Grams (Para sa pagsubok :)
- Milk - 175 Milliliters
- Flour - 500 Gram
- Oil - 170 Gram (lumambot)
- Sol - 1 Pakurot
- Sugar powder - 140 Grams (Para sa pagpuno :)
- Tubig - 200 Milliliters (mainit)
- Poppy seeds - 250 Gram
- Pinatuyong Lemon Peel - 1.5 Teaspoons
- Vanilla Extract - 0.5 Teaspoons
- Egg - 1 piraso (para sa baking)
Pukawin lebadura, mainit na gatas at asukal sa isang mangkok. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang harina, asin at langis, idagdag ang lebadura ng lebadura. Haluin ang kamay o panghalo ng mga sangkap hanggang sa maging maluwag ang masa. Bumuo ng bola. Pagkatapos ay masakop ang isang malinis na tuwalya at ipahinga ito para sa isang oras o hanggang sa ito ay tumataas nang dalawang beses. Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang pulbos na asukal na may mainit na tubig. Gumalaw hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang butil ng poppy, lemon zest at vanilla extract. Gumalaw na mabuti at handa na. I-on ang hurno upang magpainit (175 ° C) at ihanda ang baking tray na may papel na parchment. Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng ibabaw ng ibabaw ng harina at hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi. Kumuha ng isang piraso. At i-roll sa isang bilog na may lapad na 25 cm. Gupitin sa 8 magkaparehong bahagi. Maglagay ng 2 tsp. sa gilid ng tatsulok. At ilunsad ang bagel, pindutin ang mga tip. Iwanan ang bagels para sa 10-15 minuto. Maglipat sa isang baking sheet at langis na may isang napakaliit pinalo itlog. Maghurno sa loob ng 16 minuto. Ang mga bagel ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 35