- karot - 500 gramo
- mga sibuyas - 500 gramo
- langis ng gulay - 100 mililitro
- suka - 1 kutsarita (70%)
- asukal - 1 st. isang kutsarang puno
- bawang - 3-4 piraso
- paminta - 1 piraso (pulang maanghang)
- asin - 0.5 kutsarita
Mga sangkap para sa karot sa Korean. Nililinis namin ang mga karot na may mahabang straw na gumagamit ng isang espesyal na kudkuran. Kung walang isa, maaari mong subukan na i-cut. Magdagdag ng asukal, 0.5 tsp. pulang paminta sa karot. Naghahalo kami. Gupitin ang mga sibuyas na malaki. Fry ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Inalis namin ang mga sibuyas mula sa kawali. Inalis namin ang langis mula sa apoy at idagdag ang suka. Punan ang mainit na karot na langis. Naghahalo kami. Inilalagay namin ang bawang sa karot. Pag-udyok. Bago maghain, hayaang tumayo ang mga karot sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
Servings: 6-7