Maghurno ng masarap at mabangong manok

Ang mabangong manok na may malutong, inihurnong sa hurno, ay palaging isang disenteng ulam para sa bakasyon, at salamat sa pagiging simple ng pagluluto, ang ibon ay maaaring lutuin sa araw-araw na pagkain. Kahit na sumunod ka sa nutrisyon sa nutrisyon, tulad ng isang ulam ay hindi makagawa ng anumang pinsala, dahil ang karne ng inihurnong manok ay nananatiling nahihiligan.

Paghahanda ng mga pagkaing at mga produkto

Upang masarap na maghurno ng manok, maaari mong gamitin ang maraming mga tool na nagbibigay ng sibilisasyon ng mga modernong housewives.

• Sa manggas para sa pagluluto sa hurno, ang karne ay makatas, dahil ito ay pinatuyong may mainit na hangin sa loob ng pakete
• Maaaring gamitin ang palara sa dalawang paraan: lining sa ilalim ng hulma o pambalot ng piraso o ng buong ibon
• Pumili ng cast iron o ceramic na hulma. Ito ay pantay-pantay na pinainit at ang karne ay pantay na lutuin sa iba't ibang bahagi.
• Kung pupuntahan mo ang isang buong ibon, mas mahusay mong gawin ito sa iyong manggas. Ang mga binti at pakpak ay pinakamahusay na niluto sa palara, at napakaliit na piraso - sa hugis o palayok.
• Siyempre, ang manok ay maaaring lutuin at sa isang baking sheet lamang. Ngunit pagkatapos ay magkakaroon ka ng dagdag na mga pagsisikap upang hugasan ang form at ang oven mula sa loob.
• Ang manok mismo ay kailangang lubusan hugasan bago maghugas, ang tuyo ay tuyo at dapat ihagis na may asin na may pampalasa sa labas at sa loob. Minsan ito ay naipadala sa mga clove ng bawang at kinunan ng mayonesa.

Maraming mga recipe ng inihurnong manok

Bake namin ang buong manok

• ibon ng ibon - 1 pc.
• mayonesa - 3 tbsp. l.
• mustasa - 1 tbsp. l.
• bawang - 4 cloves
• asin at paminta

Pagluluto sa sumusunod na order:

1. Ang manok ay hinugasan ng asin na may mga pampalasa at naipasa sa loob at labas ng bawang pindutin.
2. Naghahanda kami ng atsara, pinaghalong mayonesa na may mustasa at asin.
3. Namin kuskusin ang halo na may manok, tulad ng dati sa asin at umalis kami upang tumayo sa ref para sa isang oras.
4. Nagdagdag kami ng langis sa kawali, ilagay ang ibon dito at takpan ito ng foil. Maghurno sa gitna ng bangkay para sa mga apatnapung minuto, para sa mas malaking specimens mas maraming oras ang kinakailangan.
5. Upang makakuha ng magandang tinapay, sa dulo ng pagluluto, alisin ang palara at hayaang tumayo ito sa oven para sa isa pang sampung minuto.

Sa mga gulay

Gagawa kami ng mga sangkap na ito

• manok - 1 pc.
• sibuyas na dati - 1 pc.
• red sibuyas - 2 pcs.
• patatas - 7 mga PC.
• bay dahon
• kalahating limon
• Bulgarian paminta - 2 pcs. (mas mabuti ang iba't ibang kulay)
• bawang - 1 ulo
• asin at pampalasa
• langis ng gulay

Pamamaraan:

1. Ang ibon ay dapat na i-cut sa pamamagitan ng tiyan at ilagay sa loob ng isang apat na piraso cut sibuyas, dalawang bay dahon at kalahating isang lemon. Pagkatapos sa labas, takpan ang bangkay na may langis ng gulay at asin na may paminta (kasama ang loob). Ipinadala namin ito sa ref para sa isang oras.
2. Lubricates namin ang form na may langis ng halaman, inilatag namin ang manok, at mula sa itaas namin ilagay ang ilang dahon ng Laurel at rosemary twigs.
3. Paghahanda ng mga gulay. Nililinis namin ang mga ito, pinutol ang mga ito sa malalaking piraso at idagdag ang mga ito sa baking sheet na may manok. Mas mainam na iwiwisik ang mga ito ng langis ng halaman.
4. Pinainit natin ang oven at ilagay ang manok sa loob nito. Maghurno para sa halos isang oras at kalahati at maglingkod sa mga gulay.

Payo ng mga lutuin

• na karne ay sariwang hindi frozen, at pinalamig ibon
• subukan na maghurno foil kapag pagluluto sa hurno, kung hindi man ang karne ay hindi sapat na pritong
• kung maghurno ka ng isang manok sa manggas, gumawa ng ilang punctures sa tuktok para sa pagtakas ng sobrang singaw
• Upang suriin ang kahandaan ng manok, tumusok ang palito ng kanyang dibdib. Ang dumadaloy na tuluy-tuloy ay dapat na malinaw at walang dugo.