Wild rice na may tuyo cranberries
Para sa 2 servings:
1) 3 tasang ligaw na bigas
2) 1 tsp. langis ng oliba
3) 4 tasa ng grated carrots
4) 4 tasang tinadtad na kintsay
5) 1 sibuyas ng bawang
6) 2 tsp. tuyo thyme
7) 4 tasa ng pinatuyong cranberries
8) 1 tasa manok na walang asin
Pagluluto:
Hugasan ang kanin sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig at itakda ang mangkok sa tabi. Pagkatapos ay painitin ang langis ng oliba sa isang malalim na kasirola. Idagdag ang mga sibuyas, karot, kintsay at bawang at ipasa hanggang ang mga gulay ay malambot (5-7 minuto). Magdagdag ng thyme, tuyo cranberries at ibuhos ang mga gulay na may sabaw. Magdagdag ng bigas sa kanila at lutuin sa mababang init para sa mga 30 minuto. Sa isang bahagi (1.5 tasa ng bigas): 465 kcal, 34 g ng protina, 9 g ng taba, 57 carbohydrates, 5 g ng hibla, 55 mg ng calcium.
Egg Frittata na may Seafood
1) 8 itlog
2) 1.5 tsp. mantikilya
3) 1 zucchini, i-cut lengthwise at tinadtad
4) 1 gutay-gutay na sibuyas
5) 1 curry seasoning sachet
6) 170 g ng kupas na hipon
7) 2 tasang cherry tomatoes
8) 1 grupo ng perehil
9) pakurot ng paprika
10) asin, paminta sa panlasa
Pagluluto:
Painitin ang hurno sa 180C. Matunaw ang kutsarang mantikilya sa isang kawali na angkop para sa paggamit sa oven. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok na may isang tinidor. Idagdag sa kanila ang mga piraso ng zucchini, sibuyas, kari. Ibuhos ang halo sa isang kawali, tuktok na may mga kamatis, perehil, hipon. Magpahid ng paprika. Maghurno sa oven para sa 10-12 minuto, o hanggang sa ang halo ng itlog ay nadoble sa lakas ng tunog. Mula sa itaas matunaw ang natitirang piraso ng mantikilya, budburan ng asin at paminta. Gupitin ang frittata sa 4 na hiwa at maglingkod nang mainit. Sa isang bahagi: 283 kcal, 33 g ng protina, 13 g ng taba, 8 g ng carbohydrates, 2 g ng hibla.
Egg salad
1) 3 malalaking itlog
2) 1 tinadtad na root ng kintsay
3) 1 tbsp. l. tinadtad na perehil
4) 1h. l. Dijon mustard
5) 1 tbsp. l. mga petals ng mga almendras
6) 1 pakurot ng itim na paminta sa lupa
7) manipis lavash
Pagluluto:
Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, ibuhos ito sa tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 8 minuto sa daluyan ng init. Magluto ng mga itlog at palamig. Alisin ang mga yolks mula sa dalawa. Isang buong itlog at 2 squirrel ilagay sa isang ulam. Hatiin ang mga ito sa isang tinidor. Magdagdag ng kintsay, perehil, mustasa, bulaklak ng almendras, paminta at ihalo nang lubusan. Maglingkod sa isang plato o, kung ninanais, balutin sa lavash.
Gaspacho
1) 500 g ng mga mature kamatis
2) 1.5 tasa ng tinadtad na pipino
3) 2 tasa ng tinadtad na red bell pepper
4) 2 tasa ng dahon ng perehil
5) 1 tsp. kumin
6) 1 tsp. asin
7) 1h. l. suka ng alak
8) 1 tsp. honey
9) 2 tsp. lemon juice
10) 1 tbsp. l. langis ng oliba
11) cayenne pepper to taste
Pagluluto:
Alisin ang core ng mga kamatis at i-cut ito sa mga malalaking piraso. Maglagay ng mga kamatis at iba pang sangkap (maliban sa paminta sa paminta) sa isang blender o pagsamahin at matalo hanggang makinis. Ibuhos sa mga plato at, kung kinakailangan, magdagdag ng paminta sa paminta. Sa isang serving (1 tasa): 71 kcal, 4 g protina, 4 g taba (halos 1 g puspos), 9 g carbohydrates, 2 g fiber, 31 mg calcium.
Chicken sticks na may mga buto ng linga
1) 1 tsp. liwanag na toyo ng toyo
2) 1 tsp. Dijon mustard
3) 4 tsp. turmerik
4) 4 tsp. ng tubig
5) 4 na piraso ng 120 gramo ng dibdib ng manok na walang balat (ang bawat hiwa sa 4 mahaba na piraso)
6) 4 tbsp. l. itim at puti na linga buto
Para sa sauce:
1) 4 tasa ng unsweetened peanut butter
2) 4 tasa ng tubig
3) 2 tsp. lime juice
4) 1 tbsp. l. toyo
5) 2 tsp. lime peel
6) 2 tsp. tuyo na damo
7) 2 tsp. gadgad ng luya
8) 2 tsp. mainit na paminta
9) 2 tsp. tinadtad na bawang
Pagluluto:
Ihanda ang pag-atsara: sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, mustasa, tubig at turmerik. Ilagay ang mga piraso ng manok sa halo at mag-iwan ng isang oras. Pagkatapos ng oras, alisin ang manok, gaanong tuyo ito at roll sa buto ng sesame. Heat ang hurno sa 180C. Ilagay ang manok sa baking tray at maghurno para sa 12-15 minuto. Ihanda ang sarsa: ihalo ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang makinis. Ibuhos ang manok. Sa isang bahagi: 191 kcal, 26 g ng protina, 10 g ng taba, 4 g ng carbohydrates, 30 mg ng calcium.
Orange meringues na may mga almendras
1) 2 tasa ng mga inihaw na almendras
2) 2 tasa ng may pulbos na asukal
3) 1 tsp. harina
4) 1 itlog puti
5) isang pakurot ng asin
6) 3 tbsp. l. granulated sugar
7) mag-alis ng balat ng orange
8) 4 tsp. orange extract
9) 3 tasa ng mga de-latang aprikot na may mababang nilalaman ng asukal
Pagluluto:
Init ang hurno sa 150C. Maglagay ng isang piraso ng pergamino sa baking tray. Maglagay ng mga mani, may pulbos na asukal at harina sa isang blender o pagsamahin at i-chop upang ang mga mani ay maging pulbos (mga 15-30 segundo). Sa isang malaking ulam, paikutin ang mga puti na itlog na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng asin at magpatuloy sa pag-udyok hanggang sa makapal. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at magpatuloy upang matalo muli, unti-unti pagdaragdag ng isang pinaghalong pulbos na asukal at mga mani, pati na rin ang balat ng alak at katas. Talunin ang masa sa isang estado kung saan maaari itong bumuo ng isang meringue. Ilagay ang meringue (bola na 2.5 cm) sa isang baking tray at maghurno sa oven sa isang average na temperatura ng 25 minuto. Pagkatapos ay itaas ang temperatura sa mataas at maghurno para sa isa pang pumunta. Alisin mula sa oven at palamigin. Ang Merengi ay maaaring ma-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig para sa 1 linggo. Kumuha ng isang piraso ng de-latang aprikot, ilagay sa patag na bahagi ng isang meringue at pindutin ang gilid ng iba pang. Ang cake ay handa na - maaari kang maghatid sa mesa. Sa isang bahagi: 55 kcal, 1 g ng protina, 2 g ng taba, 7 g ng carbohydrates, 1 g ng hibla, 12 mg ng kaltsyum, mas mababa sa 1 mg ng bakal, 13 mg ng sosa. Ipinagmamalaki namin ang aming masasarap na pagkaing para sa maligaya talahanayan, at inaasahan namin na magkakaroon din ito ayon sa gusto mo.
Gana sa pagkain!