Pasta ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang madaling at masaganang pagkain ng tag-init: isang minimum na pagsisikap, isang maliit na imahinasyon at isang natural na kaaya-ayang resulta. Ang Macaroni ay perpektong sinamahan ng anuman, kahit na ang mga hindi inaasahang bahagi. Subukan ang pinakamahusay na mga kombinasyon para sa pagluluto para sa pasta: almendras at mousse ng cream, makulay na gulay at mushroom sauce, chili, basil at kamatis, o - zucchini at mint ayon sa recipe ng Nicky Belotserkovsky.
Kung nais mong maglingkod sa isang ulam na kawili-wiling sorpresa bisita - Cook pasta na may ricotta at saffron: isang eleganteng at simpleng recipe ay idagdag sa iyong listahan ng mga delicacies.- Idikit - 300 g
- Dibdib, bacon, pancetta - 100 g
- Ricotta - 200 g
- Saffron - 0.5 g
- Langis ng oliba
- Pakuluan ang pasta sa ratio na 1: 0.1 (bawat litro ng tubig, isang daang gramo ng pasta). Pinakamainam na gumamit ng isang i-paste sa anyo ng mga tubo o mga shell - ang pagpuno ay mahuhulog sa mga guwang na bahagi ng mga produkto at ang panlasa ay magiging mas puspos
- Sukatin ang kalahati ng isang gramo ng lupa saffron at palabnawin ito sa 30 - 45 milliliter ng mainit na tubig. Ang amoy ay maaaring maging kaunti malupit - huwag matakot sa mga ito
- Painitin ang isang maliit na langis ng oliba sa isang kasirola at magprito ng mga piraso ng brisket o bacon. Ang mga sausage, sausage, pinausukang pabo at lomo ay angkop din
- Ilagay ang pasta sa kasirola at ihalo nang mabuti ang mga cube ng karne. Kung gusto mo ng higit pang mga pagkaing juiciness - magdagdag ng tungkol sa isang daang milliliters ng tubig, na kung saan ay luto pasta
- Idagdag ang kulay-dalaw na likido at ricotta sa i-paste. Sa halip na ricotta, maaari kang kumuha ng mascarpone, keso na keso (Hochland o Almette) o pinong
- Ang keso ay magbibigay ng i-paste ng isang masarap na lasa, at saffron - isang maliwanag at maanghang na lasa. Bago maghatid, palamutihan ang ulam na may gadgad na Parmesan na keso at mga gulay