Summer freshness: isang mabangong syrup ng mint at limon

Homemade mint at lemon syrup
Ang syrup na nag-aalok kami sa iyo upang magluto ay hindi masyadong makapal, ngunit ang konsentrasyon ng floral panlasa sa ito ay malinaw na binibigkas. Ang mint at limon na inumin ay maaaring ihain ng pinalamig sa malinaw na baso upang bigyang-diin ang magandang maaraw na kulay. Ang lasa nito ay pinahahalagahan ng mga tagahanga ng malusog na pagkain, na pinipili lamang ang mga inumin mula sa mga soft drink. Ang kombinasyon ng lemon at mint ay may mahusay na epekto sa metabolismo, at samakatuwid ay nakakatulong na mawalan ng timbang.

Homemade mint at lemon syrup - step-by-step recipe

Ang mahusay na syrup ay lilitaw din bilang isang sangkap ng kumplikadong mga alkohol na cocktail, na nagdadala sa kanila ng lasa ng pagiging bago ng tag-init. Halimbawa, kung nagdadagdag ka ng vodka at yelo, nakakakuha ka ng inumin na katulad ng mojito. Bilang karagdagan, maaaring idagdag ang syrup sa mga dessert at frozen. Halimbawa, maaari itong ibuhos sa maliliit na mga form na silicone, at sa bawat figure cell ilagay ang mga strawberry o raspberry sa isang presa. Pagkatapos ng solidification, ang syrup ay bumubuo ng masarap na wrapper ng yelo sa paligid ng frozen berries at magiging perpektong karagdagan sa malamig na tsaa.

Mga kinakailangang sangkap:

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Mint ang aking at itapon ito sa isang salaan. Matapos ang labis na drained fluid, ilipat ang mga damo sa isang kawali.
    Pansin please! Para sa pagluluto, kailangan mo ang buong halaman: stems, dahon at inflorescences. Nagpapayo ang mga eksperto na mangolekta ng limon balsamo, pati na rin ang iba pang panggamot na damo, sa madaling araw upang mapanatili ang espesyal na amoy ng isang nabubuhay na halaman.
  2. Ang isang malaking lemon ay pinutol sa mga bilog at kumalat sa ibabaw ng mga stem ng lemon balm. Sa palayok, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
    Sa tala! Ang Lemon ay isang unibersal na sangkap na nagpapalambot sa "palumpon" ng anumang inumin. Kung wala ito, ang syrup ay magkakaroon ng masyadong "panggamot" na panlasa. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng juice at lemon alisan ng balat ay nakakakuha at tonic effect.
  3. Salain ang mainit na lemon-herb sabaw. Ang nagresultang transparent na likido ay ibinuhos sa isang kasirola.
  4. Idagdag ang asukal sa sabaw at ilagay ito sa Mabagal na Apoy. Pag-iinit na kumukulo ng 10 minuto. Ang hantungan ng syrup ay ibinubuhos sa sterile na garapon o mga bote ng salamin, itatali ang mga lids.

Itago ang syrup na ito sa refrigerator. Kung plano mong kunin ang lemon-mint syrup para sa taglamig, pagkatapos ay ang halaga ng asukal ay dapat na nadagdagan apat na beses. Ngunit tandaan na sa kasong ito ay makakakuha ka ng mas makapal na estraktura.