- apple puree - 2 tasa
- petsa - 60 gramo (walang buto, hiwa)
- trigo bran - 1 salamin
- buttermilk - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- honey - 2 item. kutsara
- luya - 3/4 Teaspoons
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- harina - 1/2 tasa
- flax seed - 2 Art. kutsara
- soda - 1 1/4 Teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- mabangong paminta - 1/4 teaspoons
- oat flakes - 1 st. kutsarang (na may slide)
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Pagwiwisik ng mga molde para sa muffins na may langis sa pandilig. Ilagay ang apple puree at mga petsa sa isang medium saucepan. Magluto sa medium heat, stirring madalas hanggang ang pinaghalong ay nabawasan sa 1 1/4 tasa, 15-20 minuto. Ilagay ang halo sa kahit na layer sa baking sheet upang pahintulutan itong ganap na magaling. Ilagay ang halo sa isang malaking mangkok, idagdag ang bran, buttermilk, itlog, honey, luya at banilya. Mag-iwan ng 10 minuto. Samantala, ihalo ang harina, flaxseed, soda, asin, matamis na paminta at 1/4 tasa oatmeal. Idagdag ang halo ng bran. Ilagay ang kuwarta sa handa na mga form. Budburan ang natitirang 1 kutsara ng mga natuklap sa itaas. Maghurno sa loob ng 21 hanggang 23 minuto. Payagan ang ganap na paglamig sa mga molds. Ang muffins ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw.
Servings: 20