Paano magluto ng baboy sa isang multivariate?

Ang paghahanda ng karne ay madalas na isang mahirap na gawain para sa isang batang maybahay - kung paano gawin itong makatas at mahalimuyak, hindi upang madaig, ngunit upang dalhin ito sa tamang kalagayan? Ang karne, na niluto sa kawali, ay napakadaling magwasak - magpahinga ka nang ilang minuto, at nagiging tuyong at matigas. Ginagawa ng multivarker na mas madaling magtrabaho, ang karne ay hindi nasusunog at niluluto na may kaunting pagsisikap - sapat na i-load ang mga sangkap sa tamang pagkakasunud-sunod, itakda ang nais na mode, at pagkatapos ng oras handa na ang ulam.

Pork sa isang multivark sa "baking" mode

Ang baboy ang pangunahing sangkap ng karne sa Pranses, bagaman ang orihinal na resipe ay gumagamit ng karne ng baka. Sa baboy, ang pagkain ay mas kasiya-siya at madali silang mapakain ng malaking pamilya. Mga tradisyonal na sangkap - karne, mga sibuyas, patatas, béchamel sauce (na maaaring mapalitan ng mayonesa) at keso. Para sa isang mas mayaman lasa, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay - mga kamatis, karot, mushroom. Maaari mong i-load ang mga ingredients nang sabay-sabay, pinapanatili ang pagkakasunud-sunod ng mga layer - karne, patatas, sibuyas, karot o iba pang mga gulay (kung magpasya kang idagdag ang mga ito sa recipe) sa tuktok na layer ng keso na may mayonesa o cream. Upang makamit ng karne ang isang mapula-pula at ginintuang crust, maaari itong pinirito sa mangkok ng multivark para sa limang minuto, na nagtatakda ng naaangkop na mode. Ano ang lutuin mula sa baboy sa multivark para sa ikalawang? Ang multivarka ay maaaring ganap na lutuin hindi lamang ang mga unang pagkaing. Kapag kailangan mo upang makadagdag sa dining table, maaari kang gumawa ng baboy gulash na may paprika sa isang tomato sauce.
Upang gawin ito, pinutol mo lamang ang karne sa mga hiwa, ihanda ang tinadtad na mga sibuyas, gadgad na karot, makinis na tinadtad na kamatis at mga gulay. Ang multivariate ay puno ng karne na may langis ng gulay, itinatakda ang baking mode, at ang mga piraso ng baboy ay inihaw sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang harina, sibuyas at karot, at ang pag-ihaw ay natapos para sa isa pang 10 minuto. Kapag lumilitaw ang isang crust na karne sa karne, ang multivarker ay lumipat sa "pagsusubo" mode, at tinadtad na kamatis, paprika, tomato paste at, kung kinakailangan, ang mantikilya ay idinagdag sa mangkok. Ang masa ay sinulsulan na may mainit na pinakuluang tubig at nilaga nang isang oras. Ang inihanda na ulam ay pinalamutian ng halaman.

Pork sa isang multivark - sa isang bag para sa pagluluto sa hurno

Binibigyang-daan ka ng baking package na gawin nang walang langis ng gulay sa paghahanda ng karne, pinapanatili ang juiciness nito. Upang maghanda ng pinakuluang baboy sa isang multivark, kailangan mong kumuha ng leeg ng baboy, isang baking bag at isang halo ng pampalasa. Isang piraso ng karne na hinahain ng pula at itim na paminta, idagdag ang pampalasa - balanoy, thyme, rosemary. Mag-load sa manggas para sa pagluluto sa hurno, gumawa sa itaas na bahagi ng ilang punctures upang lumabas sa singaw. Ilagay nila ang mode na "Paghurno" at tumayo nang 60 minuto. Maaari mong lutuin ang pinakuluang baboy sa isang cooker ng presyon. Gayunpaman, ang recipe ng pagluluto ng malamig na baboy sa isang cooker ng presyon ay tumatagal ng mas maraming oras, dahil ito ay nagsasangkot ng pagbabad ng karne sa pag-atsara sa loob ng 24 na oras. Ang paghahalo para sa pinakuluang baboy ay inihanda tulad ng sumusunod: isang kutsara ng asin ay inilalagay sa isang litro ng tubig, ang itim na paminta ay idinagdag sa mga gisantes at isang dahon ng bay, na dinala sa isang pigsa sa kawali o sa isang mangkok ng mga multivark sa "sopas" na mode. Pagkatapos nito, ang pinakuluang baboy ay inihurnong sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe.

Pork neck recipe sa multi-pressure cooker

Mula sa leeg ng baboy, maaari mong maghanda ng mas masarap na analogue ng karne sa tindahan para sa pagputol. Ang multivariate ay angkop para sa ito pati na rin posible - ang ulam ay luto nang mabilis at walang pare-pareho ang pangangasiwa, ang baboy ay mapagkakatiwalang inihaw.

1. Upang magsimula, ang baboy ay hugasan at tuyo ng isang tuwalya.
2. Ang piraso ay dapat na malalim at madalas na i-cut at hadhad sa asin upang ito ay makakakuha sa loob ng notches. Kailangan din nilang ilagay ang mga piraso ng tinadtad na bawang, bay dahon at clove.
3. Upang ang karne ay hindi mahulog, ito ay may sinulid.
4. Ang baboy ay selyadong sa isang bag, manggas o sobre para sa pagluluto sa hurno, at pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng cooker ng presyon. Sa tuktok ng bag, kailangan mong gumawa ng tatlong punctures upang hayaan ang steam out.
5. Ang multi-cooker ay nakabukas sa mode na "oven" na may timer para sa 50 minuto. Pagkatapos nito, ang karne ay lumiliko, at niluto sa parehong mode para sa isa pang 20 minuto.
6. Kapag ang cooker ng presyon ay nagpapahiwatig ng pagkumpleto ng pagluluto, ang karne ay kailangang mapalamig at maaring ihain sa mesa.

Gana sa pagkain!