Ang bawang, tulad ng mga sibuyas, ay isang pangkaraniwang halaman na ginagamit para sa pagkain. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang partikular na lasa at aroma. Naglalaman ito ng biological organic na aktibong compound, na binibigyang diin ang hindi pangkaraniwang lasa nito. Para sa pagluluto, kumuha ng ngipin o hiwa ng mga bombilya ng bawang.
Bilang karagdagan, ang berdeng bawang (bata) ay maligayang pagdating sa pagluluto: ang mga arrow at dahon nito. Unang ginamit ng berdeng bawang ang mga tao ng India. Sa sinaunang mga panahon, ang pagbuo ng sinaunang sibilisasyon nang hindi ito, ay hindi ginawa at katutubong gamot.
Ano ang paggamit nito?
Ang kanyang natatanging lasa, pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling ay pamilyar sa mga tao nang matagal na ang nakalipas. Ang mga Romano at Griyego, Ehipto at Arabo, alam ng mga Judio tungkol sa napakalaking benepisyo na maaaring dalhin ng bawang sa katawan ng tao. Samakatuwid, na sa mga araw na iyon ang halaman ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala sa demand. Natagpuan ang mga sinaunang manuskrito, na naglalarawan ng higit sa 800 gamot, na ginawa batay sa bawang.
Sa Russia, kilala rin ang berde na bawang sa loob ng mahabang panahon. Ang kanyang berde batang dahon ay ginamit bilang isang lunas para sa beriberi. Ito ay ang mga shoots ng berde na bawang na maaaring napansin muna sa mga kama ng mga gardeners.
Ang caloric content ng halaman ay napakababa (40 Kcal) kada 100 gramo ng produkto. Ang antas ng caloric na nilalaman ng berde na bawang, pati na rin ang sapat na malaking halaga ng mga mineral at bitamina, ay ginagawang madali upang isaalang-alang ang produkto bilang pandiyeta at therapeutic. Sa pamamagitan ng regular na paggamit nito, ito ay mabilis na nakakaapekto sa katawan bilang isang buo. Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga tao ay mas malaki mula sa gayong bawang kaysa sa mga berdeng sibuyas. Ang mga bombilya nito ay naglalaman ng protina ng gulay, at sa mga dami ng rekord. Ang makitid at mahabang dahon nito ay naglalaman ng maraming bitamina C, higit sa mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Kasama ng kastanyo maaari itong lumaki at matupok sa buong taon.
Ang mga dahon ng green ay lumalabas ng phytoncides sa hangin. Ang mga pathogens ng maraming iba't ibang mga sakit ay hindi maaaring bumuo at dumami sa zone na ito. Kabilang sa buong bilang ng mga halaman na nilinang, wala pang mga tulad na halaman na may malaking hanay ng mga halaman, tulad ng bawang. Ang bawang ay mayaman sa calcium at yodo. Ayon sa nilalaman ng bakal, hindi ito mas mababa sa berdeng mansanas. Ang isang kakaibang amoy ay nakakabit sa mga compound ng asupre ng bawang. Ang mahalagang langis ng berdeng bawang ay puspos ng antibiotics na maaaring sugpuin ang pagpapaunlad ng maraming mikrobyo at bakterya. Ogorodniki planta ito malapit sa iba pang mga pananim, na pumipigil sa mga halaman mula sa sakit. Ang mga batang dahon ng green ay mayaman din sa mga sugars. Gamitin ang mga ito nang mas mabuti sa sariwang anyo.
Maraming siglo na ang gumamit ng kamangha-manghang halaman para sa nakapagpapagaling na layunin. At sa kasalukuyan, pinatutunayan ng mga siyentipikong pananaliksik ang kapangyarihan ng pagpapagaling nito. Ang mga siyentipiko sa buong mundo ay nagsasabi na ang berdeng bawang ay maaaring labanan ang isang malaking bilang ng mga sakit at ay epektibo.
Mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian:
- Nagpapaunlad ng makabuluhang pagpapabuti sa sistema ng pagtunaw
- May epekto sa pagpapababa ng asukal sa dugo
- Binabawasan ang mabilis na mataas na presyon ng dugo
- Maaaring gumana bilang choleretic, diuretic, diaphoretic
- Hindi pinapayagan na bumuo ng oncological neoplasms
- Nagpapabuti ng paggana ng sistema ng paghinga
- Ito ay gumaganap bilang antihelminthic at antiseptic agent
- Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa utak
- Ito ay itinuturing na pagpapagaling ng sugat at anestesya
Saan ako makakahanap ng sariwang berde na bawang?
Maghanda ng pangkaraniwang panimulang aklat. Sa tindahan, bumili ng bawang, ito ay mas mahusay na may na sprouted buto. Ibinahagi ang ulo sa mga dentikel, ilagay ito sa lupa. Ilagay ang lalagyan sa isang mainit at medyo maliwanag na lugar, ang pagtutubig ay dapat na katamtaman. Sa isang linggo maaari ka nang kumain ng batang berde na bawang. Dapat itong i-cut sa isang kutsilyo at agad na ilagay sa isang salad o iba pang mga ulam. Budburan ang pinakuluang patatas na may makinis na tinadtad na bawang. Naniniwala sa akin, ang ulam na ito ay walang pasubali sa lahat. Gana sa pagkain!