Pagluluto cannelloni sa pagpupuno Siguraduhin na nakita mo sa shelves sa tindahan, kabilang ang iba't ibang pasta, malaking tubules ng kuwarta. Ito ay cannelloni. Ang mga ito ay hindi pinakuluang tulad ng mga ordinaryong sungay o pasta, ngunit pre-pinalamanan na may ilang minced karne. Ang mga tagahanga ng mga pagkaing karne ay dapat na tulad ng cannelloni na may karne, na inaalok namin sa iyo upang magluto. Ito ay isang kahanga-hangang alternatibo sa bahay-ginawa dumplings o Italyano lasagne na may minced karne - ito ay handa nang mas mabilis, ngunit ang lasa ay hindi mas masahol pa. Ang pinakamahusay na cannelloni na may karne ay hindi pinakuluang, ngunit inihurnong sa isang oven na may sarsa. Kung mas mabuti, mas mahusay para sa mga ito upang lutuin nang maaga, upang maaari itong lumamig hanggang sa sandali kapag nagsimula kang punan ang mga ito sa maxi-pasta. Ang paggawa nito ay hindi dapat lalo na masigasig: huwag mong subukin ang mga bagay na mas matangkad na tubules - maaari silang sumabog habang nagluluto. Maraming mga housewives ay hindi magprito forcemeat, ngunit gamitin raw, tulad ng para sa dumplings. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay kailangang palawakin nang kaunti. Sa pangkalahatan, ang cannelloni na may karne - ito ay halos ang aming pasta sa Navy, lamang ang disenyo ng ulam na ito ay mas kawili-wili, hindi karaniwan, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ito bilang isang maligaya ulam.
Mga sangkap:- Cannelloni 150 g
- Beef mince 400g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tomato juice 200 ml
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Isang halo ng Italyano na damo 2 tsp.
- Keso Parmesan 100 g
- Bawang 3 denticles
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Milk 1000 ML
- Mantikilya 50 g
- Trigo harina 3 tbsp. l.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam na kailangan mo ng minced meat, cannelloni, juice ng tomato, gatas, mantikilya, sibuyas at pampalasa.
- Hakbang 2 Peel sibuyas at bawang at makinis na tagain.
- Hakbang 3 Fry sibuyas at bawang sa langis ng gulay hanggang malinaw.
- Hakbang 4 Magdagdag ng mince at lutuin para sa 5-7 minuto, pagpapakilos.
- Hakbang 5 Ibuhos ang juice ng kamatis. Magluto para sa 10-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata at pawiin ang labis na likido.
- Hakbang 6 Magdagdag ng halo ng Italyano na mga damo, asin at paminta sa panlasa. Handa na ang karne.
- Hakbang 7 Punan cannelloni sa tinadtad na karne.
- Hakbang 8 Ihanda ang sauce ng Béchamel.
- 9 Hakbang ang Parmesan sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 10 Ibuhos ang kalahati ng sarsa sa isang baking dish na may mataas na panig.
- Hakbang 11 Pagkatapos ay ilagay ang pinalamanan cannelloni.
- Hakbang 12 Ibuhos ang natitirang sarsa at iwisik ang keso nang pantay-pantay.
- Hakbang 13 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 30-40 minuto.