Atay sa gatas

Atin ng lubusan ang banlawan at i-cut sa maliliit na piraso. Kaya lutuin ang lutuin Mga Sangkap:

• Pork atay - 500 gramo
• Mga sibuyas - 2 piraso
• Milk - 100 Milliliters
• Langis - - Upang tikman (para sa Pagprito)
• Salt, pepper, seasonings - - To taste

Mga tagubilin

Atin ng lubusan ang banlawan at i-cut sa maliliit na piraso. Kaya ang ulam ay luto nang mas mabilis at mas mahusay na babad sa sarsa. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ngunit maaaring mas maliit (sa iyong paghuhusga). Init ang sibuyas sa preheated na mantikilya hanggang sa kalahating translucent, pagkatapos ay ibuhos sa gatas at pahintulutan itong pigsa nang bahagya. Pagkatapos lumabas ang gayong foam, isawsaw ang atay sa loob nito. Bawasan ang apoy sa pinakamaliit (o kahit na patayin ito) at para sa 10 minuto, pagpapakilos, puff ito hanggang sa ito ay handa na.

Servings: 3-4