- Wheat Flour - 260 Gram
- Rye flour - 250 Gram
- Dry quick-acting lebadura - 5 Gram
- Hard na kambing na keso - 100 Gramo
- Walnut - 100 Gramo
- Basil sariwang berde - 30 gramo
- Langis ng oliba - 10 mililitro
- Salt - 1/2 kutsarita
Magsala sa isang mangkok ng harina (rye at trigo), lebadura at asin. Ibuhos namin ang 325 ML ng maligamgam na tubig sa halo. Nagmasa kami mula sa nagresultang timpla ng nababanat at di-malagkit na kuwarta. Inilalagay namin ito sa isang mainit na lugar para sa 1 oras. Sa isang oras ang kuwarta ay tumaas nang malaki sa lakas ng tunog. Pagkatapos ay kailangan itong muling hugasan at kaliwa sa isang mainit-init na lugar para sa 20-30 minuto, pagkatapos na ang kuwarta ay handa na para sa karagdagang mga pamamaraan. Sa pansamantala, ang kuwarta ay angkop - kunin ang keso sa mga maliit na cubes. Ang mga mani ay pinutol malaki. Inilunsad namin ang isang cake mula sa aming kuwarta. Ikalat ang ikatlo ng aming keso at mani sa cake, inilalagay namin ito sa kuwarta. Ulitin namin ang pamamaraan na ito ng dalawang beses pa. Pagkatapos, katulad din, inilalabas namin ang mga piraso ng kuwarta ng tinadtad na balanoy. Mula sa nagresultang pagsubok, bumubuo kami ng isang pahaba tinapay. Inilagay namin ang tinapay sa isang baking sheet, gaanong sinabugan ng harina, at hayaan itong tumayo nang 20 minuto, pagkatapos na ang tuktok ng tinapay ay gaanong pinahiran ng langis ng oliba. Inilagay namin ang tinapay sa isang preheated oven sa 200 degrees at maghurno para sa mga 30 minuto. Lahat, handa na ang tinapay!
Servings: 12