Taste of bread Natin subukan ang pagluluto ng tinapay na tinapay sa rye harina. Kapag inihagis ang gayong tinapay, gumamit ng isang halo ng rye at trigo harina sa iba't ibang mga sukat. Kami ay maghurno hindi lamang tinapay, ngunit may palaman. Sa pagpuno ay pipiliin namin ang isang keso ng mga mahirap na uri, halimbawa, Gouda at sun-dried tomatoes. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng gayong mga kamatis, ngunit gustung-gusto kong tuyong mga kamatis isang araw sa araw, pagkatapos ay para sa 30 minuto sa oven upang matuyo at muli sa araw. Ang masarap at magagandang mga kamatis ay nakuha. Narito ang gayong kagandahan at pupunuin namin ang aming mga tinapay. Sa itaas ng mga tinapay maaari mong roll sa isang pinaghalong mga buto at poppies. Ang mga ganitong tinapay ay maaaring kainin sa pangalanzkami, jam at iyong sarili. Gana sa pagkain.
Mga sangkap:- Flour rye 200 g
- Wheat Flour 600 g
- Asukal 20g
- Yeast tuyo 10 g
- Bawang 3 denticles
- Langis ng oliba 4 tbsp. l.
- Tubig 500 ML
- Salt 25 g
- Flour rye harina 100 g
- Mga kamatis, tuyo 300 g
- Gouda keso 200g
- Sesame White 50 g
- Mga buto ng sunflower 200 g
- Poppy 20 g
- Hakbang 1 Upang maghurno ng mga tinapay, kailangan mong kunin ang pagsusulit: trigo at rye harina, lebadura, tubig, asukal, asin, bawang, langis ng oliba; para sa pagpuno: sun-dried tomatoes, matapang na keso, rye harina; para sa pulbos na mirasol ng binhi at mga buto ng linga, buto ng poppy.
- Hakbang 2 Ihanda ang mga pinatuyong kamatis sa araw. Kunin ang hinog na mataba na mga kamatis. Gupitin sa stems, mag-alis ng buto at juice, kumalat sa isang baking sheet, tuyo sa araw, 30 minuto sa oven 100 ° C, muli sa araw.
- Hakbang 3 Pepper, asin, magdagdag ng maanghang damo rosemary, thyme.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga kamatis sa isang garapon, magdagdag ng langis ng oliba.
- Hakbang 5 Ihanda ang kutsarang mula sa mainit na tubig, lebadura at asukal. Idagdag ang approached langis ng oliba at langis ng oliba sa isang dry timpla ng harina. Gumalaw.
- Hakbang 6 Tanggalin ang bawang, gupitin ang keso sa mga cube.
- Hakbang 7 Knead ang bawang sa kuwarta. Magdagdag ng asin at masahin ng 5 minuto.
- Hakbang 8 Cover ang mangkok na may pagsubok sa isang mamasa napkin at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 20 minuto.
- Hakbang 9 Ihanda ang pagpuno mula sa harina, kamatis at keso.
- Hakbang 10 Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Hakbang 11 Idagdag ang pagpuno sa kuwarta at masahin ito. Takpan gamit ang wet napkin at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 1 oras.
- Hakbang 12 Ang kuwarta ay dapat umakyat ng 2 beses.
- Hakbang 13 Mag-slide sa harness. Hatiin sa mga bahagi.
- Hakbang 14 Bumuo ng maliliit na tinapay. Takpan ng isang panyo, ilagay sa loob ng 20 minuto sa init.
- Hakbang 15 Taganin ang mga tinapay na may tubig at i-roll ang mga ito sa buto at poppies. Ilagay sa isang baking sheet. Takpan gamit ang isang panyo. Upang ilagay sa 20 minuto sa init.
- Hakbang 16 Sa isang mainit na oven 220 ° C, maghurno ang mga tinapay para sa 15-20 minuto.
- Hakbang 17 Cool. Paglilingkod sa mesa.