- Mga itlog - 2 piraso
- Sugar - 1/3 tasa
Mga sangkap. Hiwalay na yolks mula sa mga protina (para sa mga yolks ng recipe na ito ay hindi magiging kapaki-pakinabang). Maghalo ng maayos sa isang panghalo sa maximum na bilis. Siguraduhin na ang mangkok ng panghalo ay ganap na malinis, dahil ang isang patak ng tubig o langis ay maaaring sumira sa meringue. Palakasin ang protina sa isang translucent white. Pagkatapos, dahan-dahan idagdag ang asukal, isang kutsara, whisking. Talunin hanggang sa matunaw ang asukal. Maghanda ng baking tray, ilagay ang baking paper dito at init ang oven hanggang 100 ° C. Ibuhos ang halo sa pakete sa pagluluto. Maaari mong gamitin ang anumang mga nozzle. Squeeze meringue sa isang baking tray, subukang tiyaking pareho ang laki. Maaari kang magkaroon ng mga ito malapit sa isa't isa, dahil hindi sila ay tumaas sa laki. Kapag ang pan ay puno ng ganap na lugar sa oven at maghurno para sa 1-1.5 oras (ang oras ay depende sa laki ng meringue). Kapag handa na ang meringue, alisin ang baking tray at palamigin ang produkto. Tulad ng cooling down, maaari mong maglingkod. Panatilihin ang meringue sa isang selyadong lalagyan / lalagyan. Gana sa pagkain.
Servings: 15-20