Ang sarsa ng Mexican na Pico de Guyau sauce, na kilala rin bilang salsa fresca, ay napakapopular sa Mexico, kung saan ito ay may mga trigo at mais na cake na may iba't ibang fillings. Ayon sa kaugalian, ang sarsa ay inihanda sa pagdaragdag ng cilantro, ngunit mas gusto ko ang perehil. Posible ring magdagdag ng pipino, mga labanos, mangga, sariwang chili peppers, abokado at marami pang iba. Sa bawat rehiyon ng Mexico ay may isang variant ng Pico de gallo, na karaniwang hindi kombinasyon ng karne at patatas.
Mga sangkap:- Mga kamatis 2 mga PC.
- Onion purple 1 pc.
- Parsley fresh 1 bungkos
- Bawang 5 denticles
- Zira (Cumin) lupa 3 tsp.
- Cayenne pepper 5 pinch
- Salt 3 tsp.
- Hakbang 1 Para sa Mexican Pico de gallo ay kailangan namin: kamatis, sibuyas, bawang, perehil at pampalasa.
- Hakbang 2 Gupitin ang kamatis sa mga maliit na cubes.
- Hakbang 3 Maingat na tagain ang mga sibuyas.
- Hakbang 4 Gupitin ang perehil.
- Hakbang 5 Squeeze out ang bawang.
- Hakbang 6 Ikonekta namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, generously pampalasa na may asin, kumin at mainit na paminta.
- Hakbang 7 Inihahambing namin ang salsa na rin. Gana sa pagkain!