- Asukal - 1 baso
- Mantikilya - 90 Gramo
- Mga dalandan - 2 piraso (malaki)
- Mga itlog - 3 piraso
- Flour - 1/3 Glass
- Paghurno Powder - 1/2 kutsarita
- Gatas - 1 1/4 Tasa
- Sugar powder - - Upang tikman
Sa isang malalim na mangkok, hinahalo namin ang mantikilya ng temperatura ng kuwarto, pinatuyo na balat ng orange, sariwang kininis orange juice (1/3 tasa), asukal at yolks (pinaghiwalay mula sa mga protina!). Paghaluin ang lahat ng bagay na may isang taong magaling na panghalo hanggang sa ang timpla ay nagpapalawak Pagkatapos, sa isang homogenous na masa, idagdag ang harina at baking powder at ihalo ang lahat nang maayos sa isang kutsara. Idagdag ang gatas at ihalo. Sa isang hiwalay na mangkok, puksain ang mga protina at idagdag ang mga ito sa pinaghalong. Lahat ng maingat na masahin. Ang timpla ay inilalagay sa isang baking dish, na may langis sa loob. Ang form na may halo ilagay sa isang mas malaking form na puno ng tubig. Tubig ay dapat maabot ang kalahati ng puding. At ilagay ang maghurno sa isang preheated sa 170 degrees hurno para sa 50-55 minuto. Matapos ang puding ay natatakpan ng isang ginintuang crust, iwisik ito ng pulbos ng asukal at ipaalam ito upang palamig ito.
Servings: 5-9