Patatas at mga cutlet ng manok

Ang mga cutlet ng manok na may mga patatas ay ipanukala ko ang isa pang bersyon ng mga cutlet. Hindi mo maaaring isipin ang isang tao na hindi kumain ng ulam na ito. At gaano karaming mga opsyon para sa mga cutlet ng pagluluto ... Nagulat ako sa aking sarili. Bakit kailangan natin ang iba't ibang mga cutlet? Una, una, ang mga cutlet ay maaaring maiugnay sa mga uri ng cuisine na pang-ekonomiya, sumasang-ayon ka, magpahinga, mga sibuyas, tinapay ... gaano karaming iba pang mga pagpipilian ang maaari mong isipin ng pagpupuno, at bilang isang resulta, ang pagpupuno ay nagiging higit pa, at ang lasa ay hindi magdusa mula dito. Narito ako ngayon, nagpasya akong subukan ang isang bagong bersyon ng pagpupuno. Sa halip na tinapay, inilalagay ko ang mga hilaw na patatas. Kung maglagay ka ng kaunting patatas at magprito sa isang kawali, makakakuha ka ng isang hugis ng mga deruns (ngunit ang pagkakatulad lamang). Gustung-gusto ng mga bata ang opsyon na ito, ngunit upang gawing mas kahanga-hanga ang recipe, nilutong ko ang mga ito sa oven, at smeared sa tuktok na may kulay-gatas, na idinagdag isang maliit na paminton, kaya, para sa kulay. Isa pang lihim ng mga cutlet. Kung alam mo nang maaga na ang pagpupuno ay tuyo (halimbawa, mula sa fillet ng manok o pabo), pagkatapos ay idagdag ang isang malambot na mantikilya dito, kaya ang mga cutlet ay magiging malambot at makatas.

Ang mga cutlet ng manok na may mga patatas ay ipanukala ko ang isa pang bersyon ng mga cutlet. Hindi mo maaaring isipin ang isang tao na hindi kumain ng ulam na ito. At gaano karaming mga opsyon para sa mga cutlet ng pagluluto ... Nagulat ako sa aking sarili. Bakit kailangan natin ang iba't ibang mga cutlet? Una, una, ang mga cutlet ay maaaring maiugnay sa mga uri ng cuisine na pang-ekonomiya, sumasang-ayon ka, magpahinga, mga sibuyas, tinapay ... gaano karaming iba pang mga pagpipilian ang maaari mong isipin ng pagpupuno, at bilang isang resulta, ang pagpupuno ay nagiging higit pa, at ang lasa ay hindi magdusa mula dito. Narito ako ngayon, nagpasya akong subukan ang isang bagong bersyon ng pagpupuno. Sa halip na tinapay, inilalagay ko ang mga hilaw na patatas. Kung maglagay ka ng kaunting patatas at magprito sa isang kawali, makakakuha ka ng isang hugis ng mga deruns (ngunit ang pagkakatulad lamang). Gustung-gusto ng mga bata ang opsyon na ito, ngunit upang gawing mas kahanga-hanga ang recipe, nilutong ko ang mga ito sa oven, at smeared sa tuktok na may kulay-gatas, na idinagdag isang maliit na paminton, kaya, para sa kulay. Isa pang lihim ng mga cutlet. Kung alam mo nang maaga na ang pagpupuno ay tuyo (halimbawa, mula sa fillet ng manok o pabo), pagkatapos ay idagdag ang isang malambot na mantikilya dito, kaya ang mga cutlet ay magiging malambot at makatas.

Mga sangkap:

• Chicken mince 1000 g
• Patatas 4 na PC.
• Sibuyas 2 mga PC.
• Egg manok 1 pc.
• Ang pinong cream 100 g
• Salt 1 tsp.
• Pepper black ground 1 pinch
• Paprika sweet ground 1 tsp.

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Kakailanganin mo ang: chicken forcemeat (o kahit ano, sa iyong panlasa), raw patatas, sibuyas, itlog, kulay-gatas, asin, black pepper, paprika, harina (upang bumuo ng mga cutlet).
• Hakbang 2 Peel ang sibuyas at patatas, gupitin sa mga cube.
• Hakbang 3 Ilipat ang mga cut mga sibuyas at patatas sa isang blender at giling hanggang makinis.
• Hakbang 4 Idagdag ang tinadtad na sibuyas na sibuyas ng patatas, itlog, asin, paminta. Gumalaw nang mabuti.
• Hakbang 5 Sa mesa, sprinkled sa harina, form ang cutlets.
• Hakbang 6 Ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet na may linya na may pergamino, at grasa na may kulay-gatas na may halong paprika.
• Hakbang 7 Maghurno sa isang preheated 180 ° C oven para sa 30-35 minuto.