Ang Arabic na Basque pie ay isang napaka sikat na silangang matamis. Sa pamamagitan ng simpleng Arabic na manna pie. Ngunit hindi tulad ng karaniwang lasa ng mannik, ang bass ay mas mabango, ang lasa nito ay mas mayaman, ang istraktura ng cake ay mas malambot. Ito ay lumalabas nang basa, sapagkat ito ay binabad sa mabangong syrup. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng bass drum. Iminumungkahi ko ang isang mabangong opsyon.
Mga sangkap:- Trigo harina 1 tbsp.
- Groats manna 1 tbsp.
- Egg manok 1 pc.
- Kefir 1 tbsp.
- Sugar 2 tbsp.
- Coconut shavings 150 g
- Sunflower pinong langis 1 tbsp.
- Tubig 125 ML
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Paghurno pulbos 2 tsp.
- Lemon 0.5 pcs.
- Rose tubig 5 ML
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng bass, kailangan namin ng manga, chips ng niyog, asukal, harina, kefir, langis ng mirasol, tubig, itlog, lemon, vanilla sugar at baking powder.
- Hakbang 2 Paghaluin ang dry ingredients: harina, mangga, sarsa ng niyog, 1 tasa ng asukal, vanilla sugar, baking powder.
- Hakbang 3 Paghaluin ang mga likidong sangkap: kefir, itlog, langis ng mirasol.
- Hakbang 4 Paghaluin ang tuyo at likidong mga sangkap.
- Hakbang 5 Ibuhos ang kuwarta sa pormang inihanda na may mababang layer. May hugis ako ng 22x22 cm. Maghurno sa loob ng 35 minuto sa 180 ° C.
- Hakbang 6 Samantala, ihanda ang syrup. Paghaluin ang tubig at 1 tasang asukal. Magluto ng 5-6 minuto.
- Hakbang 7 Sa dulo, magdagdag ng 2 tablespoons ng lemon juice, lemon alisan ng balat at opsyonal rosas na tubig (mayroon akong 1 kutsarita ng pink jam).
- Hakbang 8 Kunin ang natapos na cake.
- Hakbang 9 Gupitin ang mainit na pie sa mga maliliit na rhombus o mga parisukat. Ibuhos sa itaas at i-cut ang syrup. Payagan ang paglamig.