May kulay na pasta na may mga gulay Ngayon naghahanda kami ng isang kulay na ulam, na mag-aapela sa mga mahilig sa lutuing Italyano. Ang isang katamtamang mayamang kumbinasyon ng mga sangkap ay pinagsama sa recipe: brokuli, mga gisantes, spinach, limon, langis ng oliba, Parmesan, may kulay pasta at Italyano damo - ang grupo ay napakaganda. Para sa isang kamangha-manghang pagtatanghal inirerekumenda ko ang patubigan sa Parmesan, sariwang dahon ng spinach at magwiwisik ng langis ng oliba.
Mga sangkap:- Macaroni feathers 350g
- Broccoli repolyo 150 g
- Mga gisantes frozen 100 g
- Mascarpone cheese 150 g
- Keso Parmesan 85 g
- Lemon 1 pc.
- Spinach sariwang 30 g
- Langis ng oliba 30 ML
- Dagat asin 10 g
- Black pepper powder 3 g
- Isang halo ng Italyano damo 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng pasta, kailangan mo ng kulay pasta, broccoli, berdeng mga gisantes, lemon, langis ng oliba, spinach, mascarpone cheese o anumang iba pang malambot na keso, parmesan cheese, asin, black pepper, isang halo ng mga Italian herbs.
- Hakbang 2 Alisin ang lemon zest (tungkol sa 2 tsp) at pisilin ang juice ng kalahating lemon (1 tbsp juice ay kinakailangan).
- Hakbang 3 Sagutin ang Parmesan sa isang masarap na ubas, at mascarpone sa mga bahagi (upang gawin itong mas maginhawa upang ipamahagi ang pasta).
- Hakbang 4 Spinach dahon hugasan at gupitin sa piraso.
- Hakbang 5 Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at ibuhos ang pasta. Magluto ayon sa mga tagubilin at 4 minuto bago ang pagiging handa upang magdagdag ng broccoli at peas. Pagkatapos ng 4 na minuto, itapon ang mga gulay at pasta sa isang colander.
- Hakbang 6 Sa parehong pan, ibuhos ang langis ng oliba at magdagdag ng isang halo ng mga Italyano na damo. Sa sandaling maramdaman mo ang isang liwanag na pagbubukas ng aroma ng mga damo - ibuhos ang pasta ng mga gulay sa isang kasirola.
- Hakbang 7 Magdagdag ng macaroni juice at lemon zest, magdagdag ng asin, magdagdag ng parmesan, mascarpone, black pepper at mix.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay idagdag ang spinach, pukawin at maglingkod.