Ang nilagang gulay na may manok Ito ang mahal ko sa mga gulay ng gulay, kaya para sa kanilang kagalingan! At kahit na walang karne, isang halo ng mga gulay na nilaga sa sarili nitong juice o sa anumang sarsa (kamatis o kulay-gatas) ay palaging mahusay, na may karne ito ay lumabas ganap na doble. Kahit na ang ulam na ito ay eksklusibo sa pang-araw-araw na lutuin, ngunit naniniwala sa akin, sa isang maligaya talahanayan, repolyo stewed sa tomato sauce, may berdeng mga gisantes, patatas at karne ng manok bilang isang bahagi ulam o isang pangalawang ulam - lubos na sapat na palitan ang karaniwang mashed patatas.
Mga sangkap:- Chicken drumstick 1 pc.
- Salt 1.5 tsp.
- Pinong Sunflower Oil 120 ML
- Frozen peas 160 g
- Tomato paste 70g
- Pepper black with peas 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Bawang 1 sibuyas
- Onion purple 1 pc.
- Patatas 3 mga PC.
- White cabbage 0.5 pcs.
- Tubig ay pinakuluang 200 ML
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng nilagang gulay na may ganitong recipe, kailangan namin ang mga sumusunod na mga produkto: patatas (mayroon akong isang malaking), manok leg, sibuyas, bawang, repolyo, berdeng mga gisantes frozen, tomato paste, karot, bay dahon, mirasol langis pino, asin, itim peppercorns, tubig pinakuluan.
- Hakbang 2 Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa katamtamang laki ng mga piraso.
- Hakbang 3 I-defrost ang mga gisantes (maginhawa at mabilis na magagawa ito sa microwave oven), linisin natin ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga gulay na may maliit na cubes.
- Hakbang 4 Inihayag namin ang tomato paste na may mainit na pinakuluang tubig.
- Hakbang 5 Sa pagputol ng karne ng hawakan ang karne, gaanong magprito kasama ang mga piraso ng patatas sa mirasol na langis ng mirasol.
- Hakbang 6 Idagdag ang berdeng mga gisantes, mga sibuyas at karot sa kawali.
- Hakbang 7 Gumalaw at magprito sa medium heat para sa mga 5 minuto.
- Hakbang 8 Idagdag ang putol na puting repolyo.
- Hakbang 9 pukawin namin, asin at magprito ng isa pang 5 minuto.
- Hakbang 10 Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang baking dish (angkop para sa pagluluto ng microwave). Idagdag ang mga itim na peas sa lupa, ibuhos ang sinambit na tomato paste, ihalo, takpan at lutuin sa microwave oven sa isang kapangyarihan ng 800 watts sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay inaalis namin ang nilagang ito, ihalo ito, takpan ito muli at magluto ng isa pang 10 minuto sa isang kapangyarihan na 600 watts.
- Hakbang 11 Pagkatapos ng oras ng pagluluto idagdag ang durog na bawang at bay dahon sa nilagang, ihalo at iwanan ang nilagang sa microwave oven para sa 5 minuto nang hindi tinakpan ang talukap ng mata. Naghahatid kami ng ulam sa bahagi ng mesa, sa mainit na anyo, dekorasyon sa mga gulay!