Pie na may kalabasa, keso at buto

Handa ang puff pastry na pinagsama sa isang layer at kumalat sa isang napakaliit na nilangisan pro Tungkol sa Sangkap:

• Puff pastry (yari) - 400 gramo
• Kalabasa ng kalabasa - 200 Gram
• Keso - 100 Gramo
• Olive Oil - 100 Milliliters
• Salt - 1/2 kutsarita
• Bawang - 3 Ngipin
• Kupas na mga binhi - 2 Art. kutsara

Mga tagubilin

Ang handa na puff pastry ay pinagsama sa isang layer at kumakalat sa isang lightly nilangisan baking sheet. Pinipigilan namin ang kuwarta na may isang tinidor - tulad ng sa larawan. Ginagawa ito upang ang masa ay hindi malulon matapos ang pagluluto. Naglalagay kami ng bawang at asin sa isang mortar. Grind sa pagkakapare-pareho ng gruel. Pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng langis ng oliba sa mortar at ihalo ang lahat ng lubusan. Ang nagresultang langis ng bawang ay dapat na pantay-pantay na lubricated ng aming kuwarta. Pinutol namin ang nalinis na kalabasa sa manipis na mga plato. Itatapon ang kalabasa sa kuwarta, ibuhos sa itaas ang natitirang 50 ML ng langis ng oliba. Inilagay namin ang oven sa loob ng 15 minuto at maghurno sa 190 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto ang iyong pie ay dapat magmukhang ganito. Budburan ang cake na may gadgad na keso at buto, ilagay sa oven para sa isa pang 5 minuto. Nakukuha namin ito, pinalamig namin ito at pinaglilingkuran! :)

Servings: 3-4