Sweet luya Candied luya candies ay napakadaling maghanda sa bahay! Paghahanda ng mga ito nang maaga, maaari mong palaging pakiramdam ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mabangong luya pagluluto sa hurno. Halimbawa, maaari mong madaling maghurno tulad ng isang kahanga-hangang cake luya! Ang mga naturang candied prutas ay lalong sikat sa malamig na panahon, dahil alam nating lahat ang mga kahanga-hangang pag-aari ng luya at mga benepisyo nito. Ang luya na minatamis na prutas ay nakuha sa halip maanghang, na may isang katangian na katamis para sa lahat ng mga candies, nang masakit na alternating sa isang nadaramang tala ng tala, na likas sa himala ng himala!
Mga sangkap:- Fresh luya 280 g
- Asukal 10 tbsp. l.
- Tubig 400 ML
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng mga luya na minatamis na bunga ay kailangan namin ng isang minimum na hanay ng mga produkto - ito ang ugat ng luya, asukal at tubig.
- Hakbang 2 Inirerekomenda ang ugat ng luya upang pumili ng isang napaka sariwa, siksik at malaki, upang madali mong linisin ito nang may kaunting pagkawala. Kaya, nililinis namin ang ugat ng luya.
- Hakbang 3 Gupitin ito sa maliliit na piraso. Maaari mong i-cut ito tulad ng sa akin, ngunit maaari mong i-cut ito sa manipis na mga plato. Kung balak mong gamitin ang mga minatamis na prutas sa pagluluto sa hurno, inirerekomenda ko na i-cut mo pa rin ang mga ito tulad ng mga cubes, at kung gusto mo lang ihatid ang mga ito para sa tsaa, mas mahusay na piliin ang paraan ng pag-cut sa mga plato.
- Hakbang 4 Idagdag ang tinadtad na luya sa kasirola, ibuhos sa 200 ML ng tubig, ilagay ito sa apoy, kapag ang tubig ay umuusbong, bawasan ang init at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto.
- Hakbang 5 Susunod, kailangan mong alisan ng tubig ang tubig upang mapupuksa ang labis na nakakainis. Muli ibuhos ang 200 ML ng tubig at ibuhos ang asukal. Ibalik ang kasirola sa apoy, kapag ang tubig ay umuusbong - ibawas namin ito, lutuin ito sa loob ng 1 oras, paminsan-minsa. Ang aming gawain ay upang gawin ang mga piraso ng luya na transparent, tubig at asukal ay nagiging makapal na syrup.
- Hakbang 6 Sa isang malawak na flat dish na lining namin ang isang piraso ng pergamino para sa pagluluto ng hurno, inilalagay namin ang mainit na mga kendi ng kendi dito, nang sa gayon ay hindi nila hawakan ang bawat isa. Iniwan namin ang mga minatamis na bunga sa temperatura ng kuwarto upang matuyo para sa gabi.
- Hakbang 7 Ang aming mga minatamis na prutas ay handa na! Kailangan mong iimbak ito sa isang garapon, itabi ito sa tsaa, o gamitin ito upang makagawa ng mabangong cake, cakes, at cookies.