- Leeks - 25 Gram
- Cilantro - 25 Gram
- Mayonesa - 100 Gramo
- Sour Cream - 100 Gram
- Salt, pepper - - To taste
- Spices - - Upang tikman
- Mga pakpak ng manok - 1 Kilo
- Ginger - 20 Gram
- Orange - 1 piraso
- Soy sauce - 50 mililiters
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang makinis na tinadtad na leeks at cilantro, at idagdag ang mayonesa, maasim, asin, paminta at pampalasa. Naghahalo kami nang mabuti at nagtabi. Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, pagkatapos kung saan ang bawat pakpak na may isang matalim na kutsilyo ay gupitin sa 3 bahagi (kasama ang mga hangganan ng mga kasukasuan). Fold sa mga pakpak ng manok sa bapor. Ibuhos ang tamang dami ng tubig sa ilalim ng bapor, itakda ang mga pakpak upang magluto. Magluto para sa isang pares ng 18-20 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo. Sa pansamantala, hinuhubog namin sa isang hiwalay na mangkok ang isang alisan ng isang orange at isang slice ng luya na ugat. Doon, ibuhos ang soy juice at pisilin ang juice ng kalahati ng orange. Pinagsama namin ito nang mahusay. Samantala, ang mga pakpak ay magiging handa. Kailangan namin ng ganap na handa na mga pakpak, na kung saan ay magbibigay kami ng malutong na tinapay. Ang bawat pakpak ng manok ay nahuhulog rin sa orange sauce na niluto namin. Inihayag namin ang mga pakpak sa isang baking tray, tinatakpan ng foil o baking paper. Inilagay namin ang kawali sa preheated sa 190 degrees hurno at maghurno ang mga pakpak 3-4 minuto bago ang hitsura ng isang tinapay sa itaas na bahagi. Kapag ang tuktok na bahagi ay browned - i-on ang mga pakpak, lubricate ang orange sauce mula sa itaas na bahagi at bumalik sa oven para sa isa pang 3-4 minuto. Talaga, pagkatapos ng 3-4 minuto ng pagluluto sa pangalawang gilid, ang mga pakpak ng manok ay magiging handa. Maaari kang maghatid ng meryenda sa malamig at mainit na anyo, na may puting sarsa na inihanda namin sa pinakadulo simula. Gana sa pagkain!
Servings: 4