- Mga Dibdib ng Chicken - 1 Kilo
- Soy sauce - 50 gramo
- Pinatuyong luya - 1 kutsarita
- Balsamic vinegar - 3 st. kutsara
- Langis ng oliba - 70 Milliliters
- Salt, black pepper - Upang tikman
- Rice - 100 Gram
- Black tea - 30 gramo
- Kanela - 1 kutsarita
- Sugar - 2 Art. kutsara
1. Banlawan ang mga suso ng manok na mabuti at hatiin ang bawat isa sa kalahati. Sa isang hiwalay na ulam, kung saan magpapalamig ang dibdib, ibuhos ang toyo, mantikilya, balsamic vinegar at luya. Paghaluin ang lahat. 2. Ilagay ang mga chests sa marinade. Maaari kang mag-pickle ng 2-3 oras. Ngunit maaari mo ring iwanan ito sa refrigerator para sa buong gabi. 3. Mag-alis ng mga dibdib upang matuyo gamit ang isang tuwalya at magprito sa mataas na init para sa literal na 2 minuto sa bawat panig. Ang karne ay dapat lamang fried mula sa itaas, at sa loob ay mananatiling malambot. Sa kasong ito, ang dibdib ay hindi pinalabis. 4. Takpan ang kawali ng 2-3 layer ng palara. Rice, serbesa, asukal at kanela upang makihalubilo. Ito ang aming pinaghalong para sa paninigarilyo. 5. Ilagay ang kawali sa halo sa malakas na apoy. Tuktok ang grill at ilagay ang aming mga suso sa ito. Huwag takpan ang mga ito gamit ang takip sa isang mataas na init para sa 10 minuto 6. Pagkatapos isara ang mga suso na may takip at usok sa daluyan ng init para sa 30-45 minuto. Ang usok mula sa paninigarilyo ay malakas, bagaman mahalimuyak. Samakatuwid, dapat mong gamitin ang hood.
Servings: 6-8