- Black tea - 30 gramo
- Chicken Breast - 1000 Gram
- Ground kanela - 1 kutsarita
- Langis ng oliba - 55 Milliliters
- Rice - 90 Gram
- Dagat asin - 1 kutsarita
- Luya, cm - 0.5 piraso
- Ang asukal na cane - 70 gramo
- Pepper - 1 kutsarita
- Soy sauce - 15 mililiters
1. Ihanda ang pag-atsara. Sa kawali, ihalo ang gadgad na luya, langis ng gulay, toyo at alak. Hinahapis namin ang lahat ng bagay. 2. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito at i-cut sa dalawang halves. Pagkatapos ay magbabad kami sa naghanda ng marinade fillet chicken, at mga isang oras para sa dalawa o tatlong ipadala sa refrigerator (maaari kang umalis sa isang buong araw). Kapag ang mga dibdib ng manok ay napalampas, inaalis namin sila at pinalalabas sila. 3. Black pepper at asin mix at kuskusin dibdib ng manok, tungkol sa isang oras hayaan silang tumayo. Sa pansamantala, na may dalawang patong ng palara, ilagay sa ilalim ng kawali. Sa rice mix, tuyong tsaa, asukal at kanela, at ibuhos sa kawali. Inilalagay namin ang rehas na bakal sa itaas. 4. Sa langis ng oliba sa ibang pan ng kawali para sa 3-4 minuto sa magkabilang panig magprito ng manok, malakas ang apoy. Huwag mag-overdry. Inilagay namin ang dibdib sa rehas na bakal, ilagay ang kawali sa malakas na apoy. Hindi namin sinasakop ang talukap ng mata, nagpainit kami para sa mga 7 minuto. 5. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ang takip at maghanda para sa isa pang 10 minuto. 6. Maglipat sa ulam, bago magsilbi para sa 10 minuto hayaan tumayo sa ilalim ng covered foil.
Servings: 4