Mga buto ng kalabasa para sa dessert

Punan ang mga raw na kalabasang buto sa tubig. Kaya, aalisin namin ang mga ito ng kalabasang orange Mga sangkap:

• Mga kalabasang buto (raw) - 1 baso
• Madilim na asukal - 3 mga item. kutsara
• Salt - 1/4 kutsarita
• Spices - 1/4 Teaspoons (kanela, nutmeg, luya, cloves, cardamom, lemon peel)
• Kanela pulbos - 1/4 Teaspoons
• Ground luya - 1/4 Teaspoons
• Langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
• Honey - 1 st. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Punan ang mga raw na kalabasang buto sa tubig. Kaya, lilinisin namin ang mga ito mula sa kalabasa na orange fibers - linisin ang malinis na buto, at ang lahat ng iba pa at hindi kailangan ay mananatili sa ilalim. Ang purong binhi ng kalabasa ay naglalagay sa isang baking sheet, na natatakpan ng isang sheet para sa pagluluto ng hurno. Ang baking tray na may mga binhi ay ilagay sa hurno, na pinainit hanggang 150 degrees. Maghurno para sa 10 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga buto - at isa pang 10 minuto sa parehong temperatura. Samantala, sa isang maliit na mangkok, ihalo 2 tablespoons. maitim na asukal (maaaring mapalitan ng karaniwan, kung walang madilim), pampalasa, asin, lupa kanela at luya. Ang tinidor ay halo-halong hanggang uniporme. Kumuha ng mga binhi mula sa oven, hayaan silang magaling. Ang mga pinalamig na binhi ay inililipat mula sa baking tray pabalik sa mangkok. Sa kawali sa daluyan ng init, pinainit namin ang langis ng oliba. Sa heated frying pan ibuhos ang mga buto ng kalabasa. Kaagad idagdag ang natitirang 1 tbsp. maitim na asukal. Pagkatapos ng asukal idagdag ang pulot sa kawali. Gumalaw at magprito sa medium heat para sa halos isang minuto - hanggang honey at asukal magsimulang bubble at maging makapal. Inihagis namin ang pinirito na buto sa kawali sa isang malaking mangkok. Sa parehong mangkok, magdagdag ng isang tuyo na halo ng mga pampalasa (pampalasa, luya, kanela, asin, asukal). Gumalaw nang mabuti, upang ang mga binhi ay sakupin ng mga pampalasa. Muli, ilagay ang mga buto sa isang baking sheet, na natatakpan ng sheet para sa baking. Hayaan ang mga buto ganap na cool down - at lahat, sila ay handa na para sa paggamit. Kung hindi ka kumain ng lahat nang sabay-sabay, maaari kang mag-imbak ng mga buto ng kalabasa ng dessert sa isang selyadong lalagyan para sa hindi hihigit sa isang linggo.

Servings: 2