Doctor gelatin
Sa ilalim ng dry definition ng "thickeners" isang buong pamilya ay inireseta, at ang bawat miyembro ng pamilya na ito ay walang pagsala ng isang tao. Magsimula tayo sa karapat-dapat at kilalang guro ng paaralan. Ang sipi ng pinakuluang "sungay at hoof", kartilago at tendon sa isang mataas na puro na form ay hindi lamang isang thickener sa pinggan, ngunit ang pangunahing paraan para sa splicing nasira buto, pagpapanumbalik ng buto tissue. At para sa mga taong nagdeklara ng digmaan sa labis na kilo at nagtalaga ng isang fitness center para sa isang tunggalian, makabubuting malaman na ang gelatin sa negosyong ito ay ang pinakamahusay na segundo. Siya ay ganap na nagbabalik at mga kalamnan ng tono, kasama ang kanyang tulong at mga nagsisimula, at ang mga na pagkatapos ng isang mahabang pahinga muli nagpasya upang ilipat ang katawan nang may kalamangan, magkaroon ng isang pagkakataon upang talunin ang kanilang mga magtuturo sa lugar na may mga resulta Olimpiko. At na hinahangaan ka ng magtuturo, at hindi ang mga grupo ng iyong mga kalamnan, ang gulaman ay makakakuha ng itinatanghal na karne mula sa manggas, na isang balanseng pinagmumulan ng protina at mahalagang amino acids na kinakailangan para sa malusog na mga sisidlan, malakas na makintab na buhok, mahusay na mga marigold at malinis na balat.
Agar regalo ng dagat
Ngunit ang gelatin ay hindi lahat ng ganda - ang reputasyon nito ay bahagyang marumi na may mga ninuno ng hayop. Ngunit ang kanyang nakababatang kapatid na lalaki - agar-agar - ay hindi nakikita sa mga relasyon sa kriminal sa ating mga nakababatang kapatid. At, kung ano ang pinaka-kaaya-aya at mahalaga, ang agar ay malinis bago ang pandiyeta batas - ang halaga ng calories sa ito ay zero! Ang sangkap na ito ay nakuha mula sa pula at kayumanggi algae na lumalaki sa White Sea at ng Karagatang Pasipiko, at ang marine flora ay kilala bilang isang tunay na dibdib ng kayamanan ng pagiging kapaki-pakinabang. Dito ka at iodine, at kaltsyum, at bakal, at isang grupo ng iba pang mahahalagang sangkap at mga elemento ng bakas, kaya kinakailangan para sa babaeng katawan. At din agar nagmamay-ari ng isang malaking tindahan ng magaspang na hibla. Pinupuno nito ang tiyan, na lumilikha ng isang epekto ng kabagabagan, nagpapalakas sa mga bituka at sa proseso ay inaaresto ang mga terorista na ilegal na na-infiltrated ang iyong pinakamalubhang teritoryo - mga toxin at iba pang biomass, na tumutulong sa atay na linisin ang mga laman-loob. Agar at sa isang purong gastronomic plano bypassed ang lumang tao gelatin. Ang mga pag-aari nito ay higit na mas mabuti, kasama nito ang dessert na nag-freeze nang mas mabilis at napapanatili ang pagkalastiko nito.
Pectin - iyon pa rin ay isang prutas!
Ang isa pang kamag-anak ng isang siksikan pamilya ay pectin. Ito ay ganap na gels may tubig solusyon dahil sa pinagmulan nito - ito ay nakuha mula sa juice ng prutas. Tinutulungan ng Pectin na alisin ang mga toxin, nililinis ang mga bituka, pinabababa ang kolesterol sa dugo. Kamakailan lamang, idinagdag ng mga siyentipikong British ang kanyang listahan ng mga merito ng isa pang mahalagang punto: lumalabas na ang pektin ay makakabawas sa pagpapaunlad ng mga sakit sa oncolohikal sa maagang yugto. Kaya palayawin ang iyong sarili paminsan-minsan na may natural na prutas halaya para sa dessert ay hindi lamang pinapayagan, ngunit kahit na inirerekomenda! Ang pangunahing bagay ay hindi makalimutan na ang mga karies ay hindi pa nakansela, ngunit pagkatapos ng isang angkop na malusog na karamdaman ay mas mahusay na magsipilyo ng iyong mga ngipin. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa classifier ng pagkain additives agar ay nakatago sa ilalim ng numero E 406, gelatin at pektin - E 440.
Buhay ng prutas
Ang gelatine, agar-agar o pectin - isa sa kanila ay kinakailangang kasal sa marmelada. Dapat pansinin na ang pag-aasawa na ito ay ginawa sa langit. Ang mga merito ng marmalade sa mga mata ng mga dietician ay lalago sa mga oras kung nalaman nila na ang isang matamis na kaibigan ay hindi naglalaman ng taba, at ang mga calorie sa loob nito ay hindi mas mababa kaysa sa maraming iba pang mga Matatamis - 229 kcal lamang sa 100 g. Marmalade sa pangkalahatan ay maaaring ituring na gamot, lalo na itong "pinalabas" pagkatapos ng mahabang sakit at ibinigay sa mga manggagawa sa mga mapanganib na industriya. At napansin din na ang marmalade ay ganap na nagtanggal ng stress. Sumang-ayon, ito ay mas kaaya-aya para sa tulad ng isang bahaghari antidepressant kaysa lunok tablet! Ngunit, tulad ng mga gamot, ang pangunahing bagay dito ay hindi upang lumampas ito!
Banal na marshmallow
Ang mga sinaunang Greeks ay pinarangalan ang Zephyr, ang diyos ng mainit-init na hangin sa kanluran. At pinarangalan natin ang kanyang pangalan - ang pagmamataas ng mga taga-confection - isang liwanag na hangin na marshmallow. Ang makapal na pagkakapare-pareho nito ay ang merito lamang ng thickeners. Ang pinakamahusay na marshmallow ay pectin: ang delicacy na ito ay nagtataglay ng lahat ng mga charms ng "manggagamot ng prutas" na nabanggit, at din binabawasan nito ang nakakapinsalang epekto ng mga gamot at pinatataas ang paglaban ng katawan. Sa marshmallow, tulad ng sa marmalade, walang ganap na taba, at ang halaga ng caloric nito ay hindi masyadong mataas - 300 kcal bawat 100 g, halimbawa, ang isang puff pastry na may cream ay magbibigay sa iyo ng hanggang 544 kcal. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mas mahusay na kumain ng marshmallow pagkatapos ng hapunan (sa pagitan ng 16 at 18 oras) sa oras na ito sa katawan ang antas ng glucose patak at ang iyong matamis na meryenda ay maging mas kapaki-pakinabang.
Halaya Rainbow
Paano upang pumasa sa pamamagitan ng tulad ng isang kahanga-hangang dessert bilang halaya - liwanag, transparent, cool na! Siyempre, pinag-uusapan natin ang halaya mula sa natural na juices, chemical dyes, bagaman gumawa sila ng mga nakamamanghang makulay na komposisyon, ngunit ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay lubos na duda. Ngunit ang mga likas na halaya ay humaharap sa target. Dito, at isang hanay ng mga bitamina, at ang instant na nakapagpapalakas na epekto ng malamig na masarap, at mga calorie na may isang minus sign - pagpainit ang fruity "malamig", ang katawan ay pinilit na gumastos ng enerhiya. Sa maikli, may ito maaari kang mawalan ng timbang, lumago mabuti, at pa pakiramdam nasiyahan at masaya.