Mga Crockette mula sa mga isda at patatas Kung gusto mong magluto at sorpresa ang iyong mga kamag-anak na may iba't-ibang hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw, malamang na pinag-aralan mo ang mga tampok ng pagluluto araw-araw na pagkain, tradisyonal para sa iba't ibang bansa. Maraming mga nagtatrabaho kababaihan lalo na tulad ng tulad ng mga recipe, kung saan hindi kinakailangan upang magkahiwalay na maghanda ng isang bahagi ulam - ito sine-save ng oras, at tulad ng mga pagkaing tumingin orihinal at appetizing. Narito ang isang halimbawa: croquettes ng isda. Ang ulam na ito ay tumutukoy sa lutuing Griyego, sa orihinal ay tinatawag na psarokefetes at hindi inihanda nang eksakto kung paano natin ginagawa ito. At ito ay malamang na hindi namin magagawang muling likhain ang klasikong recipe, dahil ito ay nangangailangan ng isang isdang sabaw. Ngunit sino ang pumipigil sa amin upang kunin bilang isang batayan ang ideya at ayusin ang recipe ayon sa iyong panlasa at pagnanais? Dahil ang aming gawain ay upang maghanda ng isang ganap na ulam na hindi nangangailangan ng isang bahagi ulam, kami ay idagdag sa isda croquettes isang patatas na minamahal ng lahat. Ito ay lumiliko at pampalusog, at mabilis, at maganda, at, pinaka-mahalaga - masarap at kapaki-pakinabang. Kung mayroon kang mga maliliit na bata na nangangailangan ng isda, ngunit ikaw ay pagod na nanonood na hindi nila sinasadyang lunok ang buto ng isda, kaya ang mga isda croquettes ay isang mahusay na solusyon. Bilang karagdagan, ang mga batang may magagandang kasiyahan ay kumakain ng gintong gintong mga bola, at hindi isang bangkay ng bangkay.
Mga sangkap:- Hake fillet 700g
- Patatas 300 g
- Egg manok 1 pc.
- Fresh dill 1 bungkos
- Breadcrumbs 100 g
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kunin ang hake fillet, patatas, itlog, dill, breadcrumbs at pampalasa.
- Hakbang 2 Peel at kunin ang mga patatas.
- Hakbang 3 Ibuhos ang patatas na may malamig na tubig at pakuluan hanggang sa luto ng 15-20 minuto mula sa sandali ng pag-kumukulo, pagdaragdag ng asin sa panlasa.
- Hakbang 4 Hugasan ang mga fillet ng isda, gupitin at ibuhos ang malamig na tubig, magdagdag ng asin at lutuin sa loob ng 20-30 minuto mula sa oras ng pagluluto.
- Hakbang 5 Cool ang mga patatas at isda, at pagkatapos ay iuwi sa ibang bagay ang lahat sa gilingan ng karne.
- Hakbang 6 Ang isang maliit na grupo ng dill upang hugasan, tuyo at makinis na tagain.
- Hakbang 7 Magdagdag ng fennel ng isda at patatas na may dill, itlog at isang pakurot ng itim na paminta ng lupa.
- Hakbang 8 Ito ay mabuti upang makihalubilo sa lahat, ang masa ay dapat maging homogenous.
- Hakbang 9 Bumuo ng mga bola mula sa naghanda ng palaman.
- Hakbang 10 Lubusin ang mga ito sa breadcrumbs.
- 11 Hakbang ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at iprito ang mga croquette hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
- Hakbang 12 Inalis ang mga Crocket sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Maganda ang mga croquette, maglingkod sa isang plato na pinalamutian ng mga dahon ng lettuce.