Cream na sopas na may tinunaw na keso Sweet paminta, din "Bulgarian", ay hindi lamang ang mga mahal sa pamamagitan ng maraming, ngunit din lubhang kapaki-pakinabang. Dahil sa mga ari-arian nito, ang paminta ng Bulgarian ay nakakatipid mula sa depresyon. Ngunit, tungkol sa lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod. Ito ay lumiliko na ang gulay na ito ay puspos ng bitamina C kahit na higit sa lemon o itim na kurant. Gayundin, ang Bulgarian paminta ay naglalaman ng: mga mineral na mineral, potasa at sodium, yodo, posporus, bakal, sink, kaltsyum, at magnesiyo. Ang lahat ng ito ay nakakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng anemya at pagtaas ng kaligtasan sa sakit. Ngunit mayroon pa ring mga limitasyon. Ang pinsala ng Bulgarian paminta ay isang pambihirang kababalaghan, ngunit ito rin ang mangyayari. Halimbawa, ang mga pasyente na may hypertension, sakit sa koronerong arterya at may mga abnormal na ritmo ng puso ay dapat ibukod ang pamilyang Bulgarian mula sa kanilang diyeta. Gayundin, ang gulay ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may peptic ulcer and gastritis. Ang katotohanan na ang paminta ng Bulgarian ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang langis at magaspang na hibla, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ito sa mga sakit sa itaas.
Mga sangkap:- Pepper sweet 2 pcs.
- Pinrosesong keso 200 g
- Sibuyas 2 mga PC.
- Karot 1 pc.
- Gatas 200 ML
- Mantikilya 30 g
- Olive oil 3 ml
- Koriander dry 0.5 tsp.
- Black pepper powder 3 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Para sa recipe na ito, maghanda: 2 maliit o 1 malaking dilaw na matamis paminta, karot, sibuyas, gatas, tinunaw na keso, langis ng gulay, pampalasa.
- Hakbang 2 Pepper magwiwisik ng langis ng gulay at ilagay sa preheated sa 180 ° C oven para sa 15 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takpan sila nang mahigpit at pahintulutan na palamigin.
- Hakbang 3 Pagkatapos alisin ang alisan ng balat at alisin ang core.
- Hakbang 4 Pullet ang pulp sa mga niligis na patatas.
- Hakbang 5 Tanggalin ang mga sibuyas at i-chop ang mga karot sa isang maliit na kudkuran.
- Hakbang 6 Magtapon ng mantikilya sa isang kasirola na may makapal na ibaba. Fry ang mga sibuyas at karot dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 7 Ibuhos ang 500 ML ng mainit na tubig sa isang kasirola, idagdag ang koriander at dalhin sa isang pigsa.
- Hakbang 8 I-cut ang tinunaw na keso sa mga cube hangga't maaari.
- Hakbang 9 Idagdag ang keso sa mainit na gatas at ilagay sa isang maliit na apoy. Ang likido ay patuloy na nahahalo sa isang kahoy na spatula hanggang natunaw ang keso. Maaaring tumagal ng 10 minuto ang prosesong ito.
- Hakbang 10 Kapag natutunaw ang keso, idagdag ang matamis na paminta sa lalagyan. Dalhin sa isang pigsa.
- Hakbang 11 Gatas halo mula sa keso at paminta, idagdag sa pan na may mga gulay. Sa sandaling muli dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa init. Season na may asin at paminta. Napakahalaga na huwag lumampas ang naturang sopas.