Isda at karne
Tulad ng pagkain sa Mediterranean, ang Norwegian ay gumagamit ng isang malaking bilang ng isda sa dagat. Dapat pansinin na ito ay ang mga regalo ng malamig na hilagang dagat na itinuturing na pinakamagandang mapagkukunan ng omega-3 polyunsaturated mataba acids. Hindi sapat ang kanilang katawan - 1-3 gramo lamang bawat araw, ngunit kung hindi sila tumatanggap ng mahabang panahon, ang mga kahihinatnan ay maaaring malungkot. Ang katotohanang ang polyunsaturated fats ay may pananagutan sa gawain ng sekswal at immune system, para sa tono ng mga vessel ng dugo, protektahan laban sa atherosclerosis at kanser. Ang isda o pagkaing-dagat, ayon sa Nordic diet, ay dapat lumitaw araw-araw sa mesa. Inirerekomenda pa rin ang isda upang palitan ang karamihan ng karne. Ang mga pinggan ng Meat ay dapat ihanda mula sa laro - malaking uri ng usa o karne ng usa: naglalaman ito ng ilang taba at masamang kolesterol.
Mga prutas at berry
Ang iba't ibang mga matamis na prutas, ang pagkaing Norwegian, ay magiging tapat sa lahat: pinapayagan ang mga mansanas, pati na rin ang hilagang berries - cloudberries, lingonberries, blueberries, blueberries, cranberries. Ang maraming kulay berries ay mayaman sa antioxidants: bioflavonoids, beta-carotene, bitamina C, at samakatuwid sila ay kailangang-kailangan para sa mga nais manatiling bata hangga't maaari.
Mga gulay
Ang mga Scandinavian ay inaalok upang isama sa kanilang mga produkto ng halaman na may mahusay na mga ani kahit na sa mga kondisyon ng hilagang klima: ang mga pangunahing mga Brussels sprouts at zucchini. Pinapayagan silang kumain nang walang mga paghihigpit. Pinapayagan ang mga turnip, karot, patatas, mga pipino, iba't ibang uri ng repolyo, kalabasa, beets, sibuyas, bawang at mga leafy greens.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ito ay kanais-nais na yogurt, keso at gatas, idinagdag sa cereal at iba pang mga pinggan, ay ginawa mula sa gatas ng tupa ng nabawasan na taba ng nilalaman: ito ay naglalaman ng 1.5 beses na mas nutrients at 2-3 beses na mas mataas ang nilalaman ng bitamina A, B at B kaysa sa baka. Ang menu ay may kasamang brine cheeses, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matalim, masigla lasa. Tandaan lamang na ang mga produkto mula sa tupa gatas ay may isang tiyak na amoy.
Mga produkto ng siryal
Ang pagkain ng Norwegian ay isang mabilis at epektibong diyeta para sa pagbaba ng timbang, nagpapahintulot sa paggamit ng halos lahat ng mga siryal, kahit na kanin, na sa Scandinavia ay karaniwang hindi lumalaki. Ngunit ito ay mas mahusay na magbigay ng higit na kagustuhan sa higit pang mga tradisyonal na siryal: oats, rye, barley (barley), na mas madalas na natagpuan sa pambansang culinary pinggan. Sa mga ito, ang mga tinapay at iba pang mga panaderya produkto ay inihurnong, sinang-ayunan ang inihanda, kung saan ang mga sariwang o tuyo na mga berry ay inilalagay. Ang pagkain ng Norwegian, o Nordic, ay madalas na tinatawag na "hilagang tugon" sa sistema ng pagkain na binuo sa mga bansa ng rehiyon ng Mediteraneo. Upang sabihin sa iyo ang katotohanan, ang isang diyeta na katanggap-tanggap sa mga naninirahan sa subtropiko ay hindi angkop para sa mga taong naninirahan sa mga rehiyon na malayo sa mainit-init na dagat: ang mga produkto na bumubuo sa base nito ay masyadong mahal, at hindi lahat ay may pagkakataon na gumawa lamang ng kanilang sariling menu mula sa kanila. Bilang isang alternatibo, ang isang diyeta ay binuo, na kung saan ay batay sa mga pinggan ng hilagang mga tao, lalo na Scandinavians. Dahil sa teritoryal na link, ang Norwegian na diyeta ay dapat na gusto ng mga naninirahan sa ating bansa. Tulad ng Mediterranean, nangangako ito ng walang sakit na pagkawala ng 4-5 kg bawat buwan. Gayunpaman, dapat itong isaalang-alang na ang hilagang pagkain ay nagpasok ng kamakailan lamang, kaya pa rin masyadong maaga upang ipahayag ang pagiging epektibo nito. Subalit, tulad ng sinasabi nila, hanggang sa subukan mo ito - hindi alam, kaya suriin natin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng Nordic development.
Espesyal na opinyon
Sa kabila ng katunayan na ang mga produkto ng karbohidrat sa pagkain ng Norwegian ay pinahihintulutan, sa kanyang kakanyahan ay tumutukoy ito sa protina, mas tumpak sa diet na karbohidrat, na nangangahulugang isang nabawasan ang paggamit ng mga carbohydrates at halos walang limitasyong mga protina. Para sa mga Ruso ang ganitong uri ay isang palatandaan para sa Kremlevka at ng diyeta na diyeta, gayunpaman, hindi katulad sa kanila, ang hilagang variant ay itinayo ng isang mata sa hindi lamang ang karbohydrate na nilalaman, kundi pati na rin ang halaga ng taba sa pagkain, na ginagawang mas makatwiran. Ang isa pang bentahe ng disenyo ng Scandinavian ay ang halaga ng mga carbohydrates sa loob nito ay hindi masyadong limitado: sa diyeta ay may mga siryal, tinapay, patatas, na alinman ay ganap na ibinukod mula sa classical low-carb diets o ginagamit sa kaunting halaga. Ang ganitong uri ng diyeta, kahit na nagbigay sila ng mahusay na mga resulta sa mga tuntunin ng pagbaba ng timbang, ay hindi laging kapaki-pakinabang sa katawan. Ang katunayan ay ang sobrang protina ay lumilikha ng mas mataas na pag-load sa atay at bato, at ang kakulangan ng carbohydrates ay maaaring humantong sa gutom ng mga kalamnan sa kalansay at pagbawas sa bilang ng mga pulang selula ng dugo sa dugo.
Samakatuwid, ang Norwegian diyeta ay mas mahusay na gamitin lamang para sa pangunahing pagbawas sa timbang ng katawan, adhering sa naturang pagkain mula sa dalawang linggo sa isang buwan. Ang mga may-akda ng parehong pag-unlad ay inirerekumenda na masunod ito, hanggang sa ilang buwan, sa yugto ng pagpapanatili ng nakamit na resulta. Gayunpaman, sa kasong ito, ang diyeta ay kailangang baguhin: unti-unting bawasan ang nilalaman ng protina at dagdagan ang bahagi ng mga produktong karbohidrat. Bukod pa rito, isinasaalang-alang nang detalyado ang "menu ng Norwegian", maaari nating sabihin na ito ay totoong walang pagbabago at hindi nakakatugon sa mga pangangailangan ng organismo sa lahat ng mga menor de edad na bahagi ng pagkain, lalo na sa isang bilang ng mga bitamina at mineral. Marahil para sa mga Scandinavians ito ay hindi isang malubhang problema: sa rehiyon na ito, maraming mga produkto ng pagkain ay higit na pinayaman sa mga bitamina at mineral. Mayroon ding mga programang gobyerno na kumokontrol sa pagdaragdag ng selenium at sink. Ang panukalang ito, sinasadya, ay pinahintulutan sa mga nakaraang taon upang makabuluhang mapabuti ang mga tagapagpahiwatig ng kalusugan ng mga naninirahan sa mga bansa sa Scandinavia. Ang aming mga kasamahan, karamihan sa kanila ay may kakulangan ng ilang micro- at macronutrients, habang sinusubaybayan ang pagkain ng Norway, inirerekomenda na kumuha ng bitamina-mineral complexes din.
Katumbas na kapalit
Isa pang kontrobersyal na isyu tungkol sa Nordic diet ay ang pagkakaroon ng mga produkto. Maliwanag na ang butil ng tinapay, oats, barley, patatas, sprouts at zucchini ay matatagpuan sa anumang tindahan. Ngunit sa delicacies ng karne lahat ng bagay ay hindi masyadong simple. Sa Norwegian diyeta, inirerekomenda ang laro - malaking uri ng usa o karne ng usa. Sa Internet, pinapayuhan na palitan ito ng manok, pabo o karne ng baka, na itinuturing na "pandiyeta". Alas, ang kapalit ay hindi sapat: ang karne ng mga ligaw na hayop ay naiiba mula sa karne ng anumang mga hayop at mga ibon na nakuha sa pagkabihag, lalo na ang halaga ng taba at kolesterol, pati na rin ang artipisyal na mga sangkap na tinatanggap ng mga alagang hayop na may mixed fodder.
Ang parehong naaangkop sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pagpapalit ng gatas ng tupa na may baka, kahit na walang taba, ay malamang na hindi magkaloob ng eksaktong resulta ng inaasahan ng mga tagalikha ng pagkain. Mayroon ding mga problema sa isda at pagkaing-dagat. Sa mga lugar sa baybayin ng North o sa Malayong Silangan ng ating bansa, ang mga ito ay, ayon sa kanilang nutritional value, marahil ay hindi mas mababa sa Scandinavia. Ngunit ang mga residente ng iba pang mga rehiyon ay kailangang nasiyahan sa frozen na pagkain. Sa kasamaang palad, dumaranas ng malubhang paglamig, nawalan sila ng ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang polyphosphate glaze, na sinasakop nila para sa mas mahusay na imbakan, ay hindi nagdadagdag ng halaga. Maaari mong, siyempre, bumili ng pinalamig na isda, ngunit pagkatapos ay ang Nordic diyeta, tulad ng Mediterranean, ay lumipad sa kopeck.
Sa maikli, ang mga naninirahan sa Scandinavia Norwegian diyeta ay mas malapit kaysa sa Mediterranean. Ngunit para sa karamihan sa mga Russian, ang eksaktong pagsunod dito ay makakaapekto sa wallet, na nangangahulugang hindi lahat ay makakapagpatuloy sa pagkain na ito sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, ang ilang mga elemento ng Norwegian diyeta ay dapat na nabanggit: makakatulong ito sa iyo na mapabuti ang iyong pang-araw-araw na diyeta. Palakihin ang proporsyon ng mga isda sa menu, palitan ang hindi bababa sa kalahati ng mga pinggan ng karne - ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang; bawasan ang halaga ng mga produkto ng carbohydrate, pagbibigay ng matamis at kendi; limitahan ang mga pagkain na mataba; isama sa pagkain na karaniwan para sa aming rehiyon, butil, mansanas at mayaman na mayaman na antioxidant. Ang mga maliit na pagbabago sa diyeta ay makakatulong sa pagbawas ng timbang at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Upang ibuod, tandaan namin na ang mga diyeta na nakatali sa lupain, tulad ng Norwegian o Mediterranean, ay pinaka-epektibo sa mga rehiyon kung saan nagmula ang mga ito. Ang isang pagtatangka na ilapat ang mga ito sa mga bansa kung saan ang lutuing pambansa ay itinayo sa ibang mga produkto ay hindi laging nagbibigay ng ninanais na epekto. Oh, nakakatuwa na ang aming tradisyonal na sopas at inasnan na mga gisantes, cheesecake, pies at herring sa ilalim ng fur coat ng "Russian diet" ay hindi gagana!