- Minced meat - 500 Gram
- Egg - 6 piraso (1 itlog - sa minced karne 5 pinakuluang sa isang matarik - bilang isang pagpuno)
- Patatas - 1 Piraso
- Mustasa - 1 st. isang kutsarang puno
- Rye flour - 2 Art. kutsara (idinagdag sa mince)
- Trigo harina - 5 Art. kutsara
- Breadcrumbs - 20 Gramo (maaaring mapalitan ng rye harina)
- Langis ng sunflower - 500 mililitro (ang halaga ay nakasalalay sa kapasidad kung saan kayo ay lutuin)
Paano magluto ng itlog sa minced meat, step-by-step recipe: 1. Kumain para sa isang mas mahusay na bungkos halo na may pinakuluang at gadgad na patatas, mustasa, raw itlog (kumislap kaunti bago idagdag sa minced karne) at rye harina. Maingat naming hinihigop, kumukuha ng mga kamay at nang husto na kami ay nagtatapon tungkol sa isang matatag na ilalim ng isang mangkok. Ang lihim ng chef ay gagawing mas malambot at nababaluktot. 2. Ang mga itlog ay nagluluto nang malinis, maingat na nalinis mula sa shell, gumuho sa harina. 3. Ibinahagi namin ang forcemeat sa 5 pantay na mga bahagi, binubuo namin ang mga buns mula sa kanila. Ilagay ang itlog sa itaas at maingat na balutin ito, pantay na pamamahagi ng pagpupuno sa paligid ng pagpuno. Ang mga "cutlet" na hinalo ay pinagsama sa breadcrumbs at nahuhulog sa isang malalim na fryer na may preheated oil (isang pan o isang malalim na kawali ay angkop din). Kung ang mga bola ay hindi ganap na sakop ng langis, pagkatapos ay kailangan mong buksan ang mga ito. 4. Ilagay ang kawali o kawali sa isang preheated oven para sa 220 degrees sa loob ng 8-10 minuto. Mahalagang paalala: Ipinapayo ko sa iyo na huwag idagdag ang mga sibuyas sa mince, upang hindi maiistorbo ang pagkakapare-pareho nito. Gayunpaman, kung hindi mo magawa nang walang sahog na ito, gupitin ang sibuyas na napakainam. Sa tingin ko ang iyong mga bisita at pamilya ay mabigla sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang ulam na ito. Subukan ito! ;)
Servings: 5