- Sea bass - 1 piraso (500 gramo)
- Patatas - 2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Bulgarian paminta - 1 piraso
- Tomato - 2 piraso
- Mga sariwang gulay - 2 Art. kutsara (basil, perehil)
- Itim na oliba - 10 piraso
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Grape Vinegar - 2 Art. kutsara
- Salt, pepper, seasonings - - Upang tikman (basil, oregano, luya)
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Gulay lubusan banlawan sa ilalim ng tubig. Patatas, sibuyas, karot, peeled. Tatanggalin namin ang mga gulay. Tatanggalin natin ang halamanan sa temperatura ng kuwarto. Let's cut off ang ulo at i-hold ang isda sa pamamagitan ng buntot, linisin ito mula sa mga antas. Inalis namin ang mga insides ng dumapo. Ang panloob na lukab ng isda ay lubusan na nalinis, nililinis ng isang kutsilyo mula sa itim na pelikula (!). Ang hapunan ay may hadhad na asinan, paminta at panimpla. Iwanan ang isda sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito ay haharapin natin ang mga gulay. Ang sibuyas ay gupitin sa kalahating singsing, iwiwisik ng asin at ibuhos sa suka. Pagkatapos ay kunin ang mga sibuyas sa isang kawali sa ilalim ng takip sa langis ng oliba sa loob ng mga 10 minuto (higit sa isang maliit na apoy). Inilagay namin ito. Ang patatas, karot at Bulgarian peppers ay dapat na luto nang maaga, dahil ang hapunan ay handa nang napakabilis. Pinaputol namin ang mga kamatis na may manipis na mga hiwa. Paghuhugas ng mga pinggan na may langis ng oliba, kumalat ang mga gulay at dumapo. Magpahid ng mga seasonings. Sa paligid ng hapunan, pantay naming ikinakalat ang mga hiwa ng kamatis (tulad ng sa larawan). Pagkatapos ay dahan-dahan at pantay, hindi nawawala ang isang sentimetro, ibuhos ang pinggan na may langis ng oliba. Ibuhos sa baking dish 100 ml. tubig. At ipadala ang aming ulam sa isang preheated oven sa 220 degrees para sa 45 minuto. Inihanda ang ulam mula 45 minuto hanggang 1 oras. Sa oras na ito, ang isda ay makakakuha ng isang masarap na tinapay at isang maayang isda ng halimuyak ay magsisimulang tunog sa buong apartment. Hinahain ang pagkain na handa sa mesa (maaari kang direkta sa form para sa pagluluto sa hurno), adorned sa mga gulay at mga oliba. Gana sa pagkain!
Servings: 4