- Kalabasa - 1 Kilo
- Bow - 1 piraso
- Karot - 1 piraso
- Tubig - 1 litro
- Cream 11% - 100 Milliliters
- Bawang - 3 Ngipin
- Hipon - 300 Gramo
- Spices - - Upang tikman (asin, paminta, kumin, kulantro, kari, duguan)
Ang mga malalaking sibuyas at karot ay pinirito sa langis ng oliba hanggang ginintuang. Malinis ang kalabasa. gupitin sa mga cubes ang tungkol sa 2 sa pamamagitan ng 2 cm sa laki, ilagay ito sa isang kawali, punan ito sa tubig at itakda ito sa medium sunog. Kaagad pagkatapos nito, idagdag sa sopas pritong gulay at pampalasa. Dalhin ang sopas sa isang pigsa. Kapag bumabagsak ito, bawasan ang sunog at magluto ng isa pang 5-7 minuto hanggang sa malambot ang kalabasa. Pagkatapos, ang sopas ay lupa sa isang blender hanggang sa uniporme. Ibuhos ang cream sa sopas ng cream, ihalo at takpan ng takip - hayaang manatili ito. At pansamantala, pinirito namin ang pino ang tinadtad na bawang hanggang sa ginintuang. Magdagdag ng prawns ng prutas na may bawang na may bawang, magprito sa medium heat hanggang ang hipon ay handa na. Maghain ng tinapay sa mga punong olibo ng puting tinapay na may mga pampalasa - halimbawa, oregano at basil. Nagbubuga kami ng sopas sa mga skewer, sa bawat inilagay namin ang isang maliit na hipon at bawang, nag-adorn kami ng mga gulay at nagsisilbi kami ng mga sariwang pritong crouton. Gana sa pagkain! :)
Servings: 6-8