- Bawang - 120 Gramo
- Salt - 1/2 kutsarita
- Tubig - 40 Gramo
- Lemon juice - 40 gramo
- Rapeseed oil - 5 tasa
Ang recipe para sa bawang ay i-paste: 1. Peel ang bawang. Ang mga ngipin ay dapat na dumaan sa isang pindutin o isang dagta sa pagsamahin. 2. Paghaluin ang nagresultang masa sa asin. Ito ay kinakailangan na ang asin ay dissolved. 3. Pagkatapos, pagpapakilos, dahan-dahan ipakilala ang tubig, lemon juice, kalahating tasa ng langis hanggang sa mga form ng emulsyon. Ipasok ang natitirang langis nang dahan-dahan at huwag kalimutan na makagambala. 4. Ilagay ang pasta sa isang gabi sa refrigerator upang ang halo ay hinaluan. Iyon lang, handa na ang paste! Ang tungkol sa 500 g ng bawang paste ay lumabas sa halagang ito. Mag-imbak sa mga saradong lalagyan o garapon sa refrigerator. Ang pasta ay nakaimbak sa ref para sa higit sa apat na linggo. Siyempre, kung hindi mo ito kainin. Maaari mong gamitin ang bawang i-paste sa lahat ng dako - para sa paggawa ng mga sandwich, pizza sauce, baking karne at bilang isang malayang sarsa para sa malamig at mainit na meryenda. Madalas kong idagdag ang bawang i-paste sa sopas o nilagang. Sa pangkalahatan, ito ay isang unibersal na pasta at ito ay maginhawa dahil ito ay magagamit para sa isang mahabang panahon. Huwag linisin, i-squeeze ang bawang muli at muli. Sinabi ng aking asawa na ang klasikong recipe para sa bawang ay dumating sa amin mula sa Armenia. Well, salamat sa Armenians para sa kahanga-hangang recipe! Sa pamamagitan ng paraan, kung nais, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa i-paste (at kung gagamitin mo ito nang mabilis). Gana sa pagkain! Maging malusog at kumain!
Servings: 10