Pritong itlog sa Turkish

Ibuhos ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang pinainit na kawali. magprito ito sa katamtamang init Mga Sangkap:

• Mga sibuyas - 1 piraso
• Bulgarian paminta - 1 piraso
• Mga kamatis - 2 piraso
• Mga itlog - 2-3 piraso
• Gulay langis, asin, paminta - - Upang tikman

Mga tagubilin

Ibuhos ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang pinainit na kawali. magprito ito sa daluyan ng init hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang Bulgarian paminta, din makinis tinadtad. Habang inihahanda ang sibuyas at paminta, kinakailangan na mag-alis ng balat mula sa mga kamatis (kung itapon mo ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, mas madali itong pag-alis), at kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay idagdag sa kawali. Fry ang mga gulay ng isang maliit, kaya na hindi masyadong maraming tubig, pagkatapos ay idagdag whipped itlog puti. Lahat ng halo. Sa huling minuto, panahon na may asin at paminta, pukawin muli at ilagay sa isang plato. Mula sa itaas maaari mong iwisik ng paprika o mga gulay.

Servings: 1-2