- Talong - 3 piraso
- Pepper maanghang - 100 Gram
- Bulgarian Pepper - 70 Gram
- Tomato - 3 piraso (medium)
- Mga Gulay - 100 Gramo (Cilantro, perehil, balanoy, dill)
- Bawang - 8 ngipin
- Hops-Suneli - 1 Upang lasa (dry seasoning)
- Salt - 1 Upang tikman
Ang talong ay dapat alisin, hugasan, tuyo, lutong sa isang grill o sa oven hanggang luto, mga 30 minuto. Sa oras na ito, lutuin ang adjika. Mga kamatis ay dapat na pinakuluang at peeled. Malinis, kunin ang mga peppers. Mine, pinatuyong, pinutol ang mga gulay na malaki. Paggamit ng blender, gilingin ang lahat ng sangkap ng recipe, maliban sa talong. Subukan ito kung kailangan mong magdagdag ng pampalasa. Si Adjika ay handa na. Gupitin ang mga eggplants, ihalo sa ajika. Talaga, handa na ang snack - ngayon maaari itong ihain sa mesa, o lulon sa mga lata at ipadala para sa pag-iingat.
Servings: 4-5