- Talong - 2 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Basil - - Upang tikman
- Langis ng oliba - 1-2 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
Una, kailangan nating hugasan at i-cut sa mga longhinal plates ang aming talong. Ngayon mga piraso ng talong ay dapat na sprinkled na may langis ng oliba. Ginagawa ko ito sa isang espesyal na aerosol na may langis ng oliba, ngunit kung wala ito - maaari mong basta ibuhos ang mga itlog. Naglalagay kami ng eggplants sa grill. Kapag ang ilalim na gilid ay toasted - turn over at magprito ang pangalawang isa. At habang ang mga itlog ay pinirito - ihanda ang sarsa. Ang sarsa ay inihanda napaka simple - pukawin putol na bawang, langis ng oliba at asin sa dagat. Ang mga halamang eggplants ay inilatag sa isang plato at pinahiran sa aming sarsa ng bawang. Magpahid ng mga itlog na may sariwang basil sauce. Tikman ang aming mga hiwa ng talong sa kalahati, bigyan sila ng isang maliit na babad na babad at cool down - at maglingkod ito sa talahanayan!
Servings: 3-4