- Talong - 2 piraso
- Patatas - 7 piraso
- Mga piraso ng dibdib ng manok - 8 piraso (humigit-kumulang 150-200 g)
- Bulgarian paminta - 2 piraso (pula)
- Mga sibuyas - 2 piraso (medium size)
- Bawang - 4 Ngipin
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Dill - - Upang tikman
- Langis ng gulay - - Upang tikman
Una, inihahanda namin ang talong. Upang gawin ito, gupitin ito sa mga cubes at magbabad sa loob ng 15 minuto sa inasnan na tubig. Sa oras na ito, iprito ang diced patatas hanggang luto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Susunod, sa parehong pan fry ang mga sibuyas sa transparency at idagdag ang karne ng manok. Sa pan ng kawali maaari kang magdagdag ng sining. isang kutsarang puno ng kulay-gatas upang gumawa ng liwanag na sarsa. Kapag handa na ang manok, ililipat namin ito sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang mga eggplants hugasan mula sa inasnan tubig, tinadtad Bulgarian paminta at kinatas ng bawang sa isang kawali. Ang mga gulay ay pinirito, patuloy na paghahalo. Habang ang mga gulay ay pinirito, naghahalo kami ng mga patatas at manok sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay na handa na sa salad bowl. Magpahid ng dill at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Magpahid sa lemon juice at takpan ang takip. Bigyan ang ulam upang maghugas ng 5 minuto at maaring ihain.
Servings: 3-4